турски питки

Предишна
питки

Турски питки в машина за хляб рецепта

Поглезете любимите си хора и изненадайте гостите си с вкусни турски питки, приготвени по традиционна рецепта. Традиционният турски хляб често се пече без никакви добавки, но може да се поръси с маково семе, семена найела, които имат вкус като риган. Гарантирам, че вашето кулинарно творение ще бъде оценено...

СЪСТАВКИ

  • Брашно за хляб (бяло) - 0,45 кг
  • Вода - 240 мл
  • Зехтин - 2 с.л. лъжици
  • Сол - 1 (една) ч.л
  • Захар - 1 ч.ч.
  • Суха мая - 1 ч.л.
  • Яйце (жълтък) - 1 бр
  • Вода - 2 ч.л.
  • Мак - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо трябва да налеете вода и зехтин във формата. Ако инструкциите за вашата хлебопекарна казват първо да поставите маята в хлебопекарната, обърнете реда, в който добавяте сухите и течните съставки в хлебопекарната. Изсипете брашното, така че да покрие напълно течността със сухите съставки. Добавете сол и захар в различните ъгли на машината за хляб. Направете малка вдлъбнатина в средата на брашното, далече от водата и изсипете маята.
  • Поставете машината за хляб в режим "Тесто". Натиснете бутона "Старт". Когато тестото е готово, извадете тестото от хлебопекарната и го поставете върху маса, поръсена с брашно. Разделете на 3 равни части и ги оформете на топка. Всяка топка разточете на плосък кръг с диаметър 15 см. Покрива се с фолио и се оставя да втаса 20 минути.
  • Начертайте успоредни бразди върху тортите с пръсти, като разтегнете тортите отстрани. Обърнете тортата с 90 g и начертайте перпендикулярни канали, създавайки ефект на решетка. Поставете пая върху тава за печене, намажете всяка торта с яйце и поръсете с маково семе. Пече се около 10 минути на 230 градуса до златисто. Веднагасервирайте.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: