Най-добрите рецепти за готвене на шарлота в микровълновата
Предишна
Съдържание:
- Класически ябълков пай
- Шарлота с вкус на сирене
- Торта с карамел
Печенето с ябълки остава най-популярният десерт в света, защото ябълките се чувстват страхотно във всяко тесто! Не е ли това извинение да сготвите сочна и топяща се в устата шарлота в микровълновата, рецептата която е обогатена с нови ярки вкусове ? Това могат да бъдат праскови, кайсии, банани, ядки, сирене и дори какао, което също може да придаде на деликатесите изискан шоколадов цвят!
Класически ябълков пай
съставки
- Брашно висок клас - 200 g + -
- Кокоши яйца - 5 бр.+-
- Ябълки - 400 гр+-
- Захар - 220 g+-
Подготовка
Истинската "Шарлот" е един от видовете пайове с ябълки, който е известен с великолепието на готовия продукт. Това се постига чрез висококачествено разбиване на яйца, така че на този етап трябва да се обърне необходимото внимание.
Друг важен момент е използването на кисели ябълки, така че е препоръчително да приготвите плодовете antonivka или semerinka за печене предварително.
Смесете захарта и яйцата в голям съд. За да постигнете максимален резултат при разбиването им, трябва да използвате миксер. Петминутната работа на този чудо-асистент ще се справи "перфектно" със задачата!
След това към получената хомогенна маса добавяме брашно и ванилова захар, след което всичко внимателно се разбърква с лъжица (отдолу нагоре).
Сега да се занимаваме с ябълки! Не забравяйте да премахнете сърцевината на ябълките и зависи от вас да обелите плодовете от кожата или не, но във всеки случай ги нарежете на тънки филийки.
Поставете нарязаните плодове на дъното на съд за печене, залейте ги с тестото. Изпращаме го намикровълнова фурна за 10 минути, ако мощността на устройството е 600 W. Ако мощността е 1000 W, тогава ще отнеме още по-малко време, за да получите десерта.
Не отваряйте вратата по време на печенето и след определеното време не изваждайте печените продукти още 5 минути.
Преди сервиране шарлотката може да се поръси с пудра захар, което ще я направи още по-апетитна.
*Съвет на готвачаШарлотка в микровълновата, чиято рецепта е проста и лесна за приготвяне, също е добра, защото можете да използвате всякакви плодове или плодове вместо ябълки.
Що се отнася до формата, тя може да бъде стъклена (топлоустойчива), силиконова или керамична. Най-удобната форма е кръглата. Всеки от тях трябва да бъде намазан с масло.
Шарлота с вкус на сирене
съставки
- Домашно сирене 200гр+-
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.+-
- Захар - 250 g+-
- Ябълки - 3 бр.+-
- Кокоши яйца - 4 бр.+-
- Сода - щипка +-
- Пшенично брашно висок клас - 1 чаша +-
- касис - 150 g+-
Подготовка
Такъв ферментирал млечен продукт като сирене няма да развали нито един десерт, така че предлагаме на вашето внимание друга оригинална версия на пая.
Внимателно счупете черупката на яйцето в средата и отделете жълтъците от белтъците. Слагаме ги в отделни дълбоки съдове.
С помощта на миксер разбийте белтъците на гъста гъста пяна, след което добавете малко захар към тях (около 2/3 чаша). Разбийте отново, докато захарта се разтвори. За отличен резултат е по-добре да замените захарта с пудра захар.
Смесете жълтъците със заквасената сметана, сиренето и захарта и разбийте всичко на хомогенна маса с миксер.
Сега смесете всички разбити компоненти в една купа. Към сместа добавяме брашно, предварително смесено със содата, и добреслед разбъркване с лъжица се получава течно тесто с еднаква консистенция.
Отстранете сърцевината на ябълките и нарежете плодовете на тънки половинки. Почистете касиса от опашките, измийте добре плодовете под течаща вода.
Слагаме нарязаните плодове на дъното на подготвената форма, заливаме ги с течно тесто, отгоре произволно разпределяме касиса.
След това го поставете в микровълновата фурна и гответе за не повече от 15 минути (в зависимост от мощността на уреда).
След като охладите тортата, насладете се на десерта с чай или друга напитка.
Торта с карамел
съставки
- Ябълки - 3 бр.+-
- Захар - 150 g+-
- Кокоши яйца - 3 бр.+-
- Брашно - 100 гр.+-
- Захар - 3 с.л. л.+-
- Масло - 40 g+-
Подготовка
Само малко захар и нова многослойна стафида е готова! Всичко е изключително просто и в същото време изключително вкусно!
Първо приготвяме карамела. В избраната форма (например керамична) изсипваме захар около периметъра на дъното, след което я навлажняваме с малко количество вода. Поставете формата в микровълновата за 4 минути.
Уверяваме се, че продуктът не изгаря, а само придобива богат кафяв нюанс. След това извадете формата, намажете дъното с тънки резенчета масло и оставете настрана.
Когато разбивате яйцата, изпратете белтъците в една купа, жълтъците в друга. Първо се разбиват с по-голямата част от захарта на силна, лъскава пяна. Смесваме с разбитите с кристалната захар жълтъци, но внимателно, като работим с лъжица отдолу нагоре.
След това на малки порции добавете брашното, предварително пресято през сито, като равномерно смесите всички съставки до получаване на хомогенна течносттесто
Отстранете семките от плода, нарежете го на четвъртинки, а след това на парчета. Намазваме ги върху карамел с масло. След това изсипете готовото тесто върху нарязаните ябълки.
Печете 8 минути на максимална мощност. След термична обработка изчакайте още 5 минути (без да отваряте вратата!), След което извадете шарлотката от микровълновата. Поръсете сладкиша с пудра захар и ванилия и сервирайте с чай!
Приятно чаено парти!
Без съмнение най-популярната шарлота в микровълновата е истинска находка за всеки готвач, както за начинаещ, така и за опитен. Ябълковият пай си остава любим сред съвременните домашни готвачи, както винаги е бил!
Следваща
Прочетете също:
