Месо по френски с ананаси - най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Месо по френски с ананаси: рецепта с говеждо месо
  • Месо по френски на фурна с ананаси и череши
  • Месо по френски с картофи и ананаси

Французите обожават ястия с необичайни съставки, според тях рецептата е само основа и винаги можете да внесете нещо свое в нея. Потвърждавайки тази теория, нека се опитаме да приготвим вкусно месо във френски стил с ананаси, домати, гъби и други компоненти, с една дума, начина, по който лечението не е било приготвено в началото.

Предлагаме ви да се запознаете с три варианта на това ястие, където основната съставка е говеждо, пилешко и свинско.

Месо по френски с ананаси: рецепта с говеждо месо

френски

съставки

  • говеждо или телешко - 400 g + -
  • Зехтин - 1 ч.л. +-
  • Ананас (пресен) - 1 бр.+-
  • Заквасена сметана - 4 с.л. л.+-
  • Твърдо сирене - 50 g + -
  • Лук - 1 бр.+-
  • Сол - на вкус+-
  • Подправки (черен пипер, магданоз, риган, босилек) - на вкус+-

Как да печем месо по френски със сирене и ананас

Нека сготвим вкусно сочно месо по френски от говеждо или телешко. Между другото, телешкото беше оригиналната основа за готвене на месо по френски начин. Ние само леко разнообразихме рецептата като добавихме смес от подправки и пресен ананас.

  • Нарежете размразеното месо на тънки филийки и ги начукайте малко.
  • На дъното на формата, в която ще печем месото, слагаме фолио и намазваме със зехтин.
  • Готовото говеждо или телешко месо се разпределя равномерно.
  • Посолете месото, поръсете с набор от подправки и след това ги втрийте в месото с ръце.
  • Намажете месото със заквасена сметана.

Вместо набор от подправкиможете да използвате само черен/червен пипер или друг компонент, който ви харесва повече (не се страхувайте да фантазирате).

  • Нарежете лука на тънки полукръгчета и ги разпределете равномерно върху месото.
  • Взимаме пресен ананас, нарязваме го на тънки филийки и го нареждаме върху лука.
  • Настържете твърдото сирене на едро ренде и поръсете ананасовия слой.

Преди да нарежете лука и да настържете кашкавала, включете фурната, за да има време да загрее до 200°C.

  • Поставяме тавата с формата във фурната и печем месото за около половин час. След това намалете температурата до 140°C и оставете говеждото/телешкото във фурната още 30 минути.

Готовото месо извадете от фурната и го оставете за 10 минути да "диша". След това поставяме порциите върху чинийки и ги сервираме на чакащото домакинство, без да забравяме гарнитурата.

Месо по френски на фурна с ананаси и череши

Този път за основен компонент ще изберем свинско месо. Ще се получи наистина празнично ястие, което ще зарадва и най-взискателните гастрономи.

съставки

  • Ананас (консерва) - 4 кръга;
  • Свински антрекот - 2 бр.;
  • Лук - 1 бр.;
  • Твърдо сирене - 150 г;
  • Череша (череша, череша) - 4 бр.;
  • Майонеза "Провансал" - 2 супени лъжици. L.;
  • Черен пипер (смлян) - 0,5 ч.л.;
  • Сол на вкус.

Как се пече месо по френски с череши и ананас

  • Застелете тава с хартия за печене и върху нея наредете свинския антрекот.
  • Посолете ги, поръсете с черен пипер.
  • Смажете месото с майонеза (в идеалния случай домашна).
  • Натрошаваме лука, нарязваме на тънки полукръгчета и го слагаме върху месото.
  • Сложете върху всяко парче месоПо 2 кръгчета ананас, а в средата на кръгчетата - няколко череши, вишни или черешни горски плодове (каквото купите).
  • Загрейте фурната на 220°C и печете месото за половин час. След това време ще бъде напълно готово за сервиране.

    • С това необичайно ястие определено ще изненадате всички на вашата маса!

    Месо по френски с картофи и ананаси

    Ако искате ястието да е още по-засищащо, предлагаме да добавите към месото картофи и гъби. Ще се получи апетитно, питателно и изключително вкусно, защото използваме крехко пиле като основна съставка.

    съставки

    • Картофи - 1,5 кг;
    • Гъби (шампиньони, манатарки или бели гъби) - 500 г;
    • Пилешко филе - 1 кг;
    • Лук - 0,5 кг;
    • Консервирани ананаси - 1 кутия;
    • Смлян черен пипер - на вкус;
    • Майонеза "Провансал";
    • Твърдо сирене - 300 г;
    • Сол на вкус.

    Как да готвя месо по френски с картофи

  • Поставете лука, нарязан на половин пръстени, върху тава, покрита с хартия за печене.
  • Отгоре се нареждат картофите, като предварително се нарязват на кръгчета с дебелина 3 мм (използваме половината от готовите картофи).
  • Пилешкото филе се нарязва на парчета, начуква се, поръсва се с черен пипер, сол и се разпределя равномерно върху картофите.
  • Нарежете гъбите на ситно, поръсете ги върху месото, след което наредете останалите картофи.
  • Поръсете ястието с черен пипер, сол, намажете с майонеза.
  • Загрейте фурната на 180°C, изпечете месото за 40 минути, след което нарежете парчетата ананас и ги сложете отгоре.
  • Накрая се поръсва с настърган кашкавал и се запича във фурната за още 20 минути.

    • Сега знаете как да готвите месо по оригинален и прост начинФренски с ананаси. Благодарение на нашите рецепти успяхте да видите колко гъвкаво може да бъде това ястие.

    Може би ще донесете нещо свое в рецептите и лакомството ще се окаже още по-вкусно от преди, превръщайки се в истинска мечта на всеки гурме!

    Следваща

    Прочетете също: