Месо по френски в микровълнова фурна - рецепта стъпка по стъпка

Съдържание:

Особено готвенето на месо в микровълновата
Основна рецепта за месо по френски
Месо по френски с картофи
Месо по френски с гъби

Съвременните микровълнови фурни имат много функции и могат напълно да заменят фурната, което е особено актуално за тези, които имат малка кухня.

Ако мислите как да почерпите любимите си хора с вкусно ястие и в същото време да не се "суетете" с готвенето, гответе месо по френски в микровълновата фурна. Това е доста сърдечно и апетитно ястие с минимален набор от продукти, което не изисква много време за приготвяне, а в микровълновата се оказва особено сочно и ароматно.

Особено готвенето на месо в микровълновата

В класическата рецепта месото се нарязва на порции и се начуква. Но тъй като в микровълновата няма толкова много място и ще бъде невъзможно да се приготвят порции по този начин едновременно, да речем за 4 души, ще готвим малко по-различно.

Въпреки че, ако разчитате на двама души, тогава е напълно възможно да следвате традиционната рецепта, като отбиете парчета месо.

В тази рецепта "месото по френски" се приготвя от свинско месо. Няма нищо лошо да го замените с говеждо или птиче месо. Само имайте предвид, че телешкото е по-жилаво и е препоръчително първо да се маринова за 2-3 часа.

Свинското месо може да се готви без предварително мариноване. А за пилето поискайте по-малко време за готвене.

Ще ви трябва специална дълбока чиния с капак за микровълнови печки.

Основна рецепта за месо по френски

съставки

Свинско (филе) — 500-600 g+-
Лук - 1 голяма глава или няколко малки +-
Твърдо сирене - 200 г + -
Майонеза — 60-100 g+-
домати - 1 брголеми или 2 малки+-
Подправки по ваш вкус+-

Как да приготвите месо по френски в микровълновата

Измийте свинското месо, подсушете го леко и го нарежете на квадрати с размери около 3х3 см или малко по-малки.

Пипер (можете да използвате всякакви подправки по ваш вкус), посолете месото, добавете към него няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре. Можете да го направите направо в съда, в който ще готвите.

Докато месото е в марината, нарежете лука на ситно на половин пръстени. Ако искате да придадете на ястието повече пикантност, измийте лука и леко го поръсете с балсамова (можете да използвате всяка друга) хапка.

Поставете лука върху месото на равен слой.

Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета, наредете ги върху лука.

Отгоре се намазва с тънък слой майонеза.

Настържете сиренето на средно или едро ренде и покрийте с него цялата повърхност на съда.

Затворете съда с капак, поставете го в микровълновата и настройте таймера за 30 минути, мощността е максимална. След изтичане на времето махнете капака на съда и пуснете фурната за още 5-7 минути. След това извадете ястието и го сервирайте на масата с гарнитура.

Ето цялата тайна как да готвите месо по френски в микровълновата. Разгледахме класическата рецепта. Но този кулинарен шедьовър има много възможности за готвене: към месото могат да се добавят картофи, гъби и зеленчуци.

Ако искате да направите ястието още по-засищащо, вижте още няколко рецепти.

Месо по френски с картофи

Нищо не се променя в основата на рецептата. Вземат се едни и същи основни продукти, можете да променяте пропорциите в зависимост от това на колко души готвите.

Към съставките се добавят само картофи. Обелете и нарежете два-три средни картофакръгове с дебелина не повече от 3 мм

Можете да подредите картофите по свое усмотрение: ако искате да са сочни, тогава ги сложете най-отдолу на съда, след това месото и след това всичко останало според рецептата.

Ако обичате по-сухи ронливи картофи - тогава ги сложете върху домати, след което поръсете със сирене. Времето за готвене остава същото.

Месо по френски с гъби

Гъбите също вървят идеално с това ястие и ако наистина ги харесвате, смело експериментирайте.

Гъбите (всеки сорт по ваша преценка) трябва да се приготвят отделно: измиват се, изсушават се и се запържват в тиган с лук в малко масло. Времето за пържене зависи от вида на гъбите, не можете да ги доведете до пълна готовност.

Използваме основната рецепта за месо, слагаме гъби върху лука, след това домати и сирене отгоре. Гответе и в микровълнова - 30 минути с капак, след това още няколко минути без капак.

Както можете да видите, няма никакви трудности при приготвянето на месо по френски в микровълновата фурна. Въпреки факта, че ястието се приготвя много просто, то може да се превърне в чудесно лакомство за празничната трапеза.

Като гарнитура се препоръчва да сервирате зелен грах, пържени картофи или варен ориз.

Следваща