Месо по френски с картофи и гъби на фурна, рецепта със снимка

Предишна

Сочно, ароматно, крехко и вкусно ястие за семеен обяд, вечеря или пристигане на гости! Готвим месо по френски с картофи и гъби във фурната, добавям рецептата със снимката стъпка по стъпка. Нашият месен компонент е пилешко филе, гъбите са пресни шампиньони, плюс картофи и сирене - обилно, всичко е просто и много вкусно.

съставки:

  • 300 г гъби
  • 2 крушки
  • 250 г пилешко филе
  • Олио 3 лъжици за пържене и лъжица за намазняване на тигана
  • 4-5 картофа

Ако очаквате гости, вижте също: Телешка салата с гривна от нар, рецепти със снимки.

Как ще готвим месо по френски:

Първо, подгответе гъбите. За целта ги измийте, нарежете на тънки плочи. Накълцайте лука.

месо

Сега изсипете масло в тигана, запържете лука, изпратете гъбите към него и запържете всичко до леко покафеняване. Гъбите могат да бъдат препържени, защото те все още ще се задушават във фурната, така че само до средата на готовност.

След това нарежете пилешкото филе на тънко, нарежете го като обикновените котлети.

Покрих тавата за печене с фолио, но ви препоръчвам да не правите това, тогава е неудобно да извадите съда от тавата за печене. Просто го намажете с масло и го подредете: посолете месото, поръсете го с черен пипер и лук (можете да промените слоевете и да поставите лук под месото).

Картофите се нарязват на ситно, поръсват се със сол и черен пипер, намазват се с олио и се слагат върху месото.

След това разпределяме всички гъби и лук от тигана.

Правим решетка с майонеза и отгоре натриваме сирене.

Сложете във фурната и печете около половин час.

Ето, ястието ни е вече изпечено, мирише на ухание и моли за сервиране.

Слагаме го в чинии и каним членовете на семейството да се почерпят, нашето месо по френски с гъби и картофи е готово, приятен апетит!

Следваща

Прочетете също: