Гювеч от тиквички на фурна - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Гювеч от тиквички Zirochka: рецепта стъпка по стъпка
  • Гювеч от тиквички за деца: оригинална рецепта с кайма

Храненето на бебета е най-отговорният курс на кулинарно майсторство и всяка майка трябва да го овладее, за да бъде детето й винаги здраво.

Котлетите и пържените пържоли са "мечтано меню" за татко, а здравословна и невероятно вкусна запеканка от тиквички на фурна е за дете.

Оказва се, че е толкова нежен и богат на витамини, че е идеален както за едногодишни малчугани, така и за по-големи деца.

Препоръчваме да използвате най-пресните продукти, за предпочитане от собствената ви градина. Запасете се със зеленчуци без нитрати, извадете любимия си мултикукър от кутията и, като използвате селекцията от най-добрите рецепти за гювеч от тиквички, представени в статията, направете здравословно лакомство за вашето бебе.

Сигурни сме, че богатият му вкус ще бъде оценен не само от малкия маниак, но и от възрастните членове на семейството.

Гювеч от тиквички Zirochka: рецепта стъпка по стъпка

тиквички

съставки

  • Тиквички (пресни) — 1 бр.+-
  • Твърдо сирене - 30-50 g+-
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.+-
  • Прясно мляко - 5-6 с.л. л.+-
  • Кокоши яйца (големи) - 2 бр. +-
  • Пресен копър - 1 връзка+-
  • Растително или зехтин - 1 супена лъжица. л.+-
  • Грис (сух) — 1 ч.л.+-
  • Сол - на вкус+-

Как да направите гювеч от тиквички със собствените си ръце: рецепта стъпка по стъпка

Ястието се оказва умерено засищащо и много нежно, така че е лесно да нахранят не само любимото си дете на 1,5-2 години, но и себе си. Дори "да седите" на строга диета, можете да си дадете малко почивка под формата на парче вкусна храна с аромат на лято.

Ниското съдържание на калории (около 140 kcal на 100 g продукт) позволява товабез ни най-малко увреждане на фигурата. И ако замените сиренето в рецептата с нискомаслено сирене и направите лакомство за двойка, в него ще има още по-малко калории.

  • Зеленчукът, на който е писано да се превърне в основата на обяда или вечерята на детето, трябва да е млад и свеж. Измиваме го, почистваме го: много младо копие може да се използва заедно с деликатна кожа, но не трябва да има никакви повреди.
  • Най-добре е да нарежете тиквичките на малки кубчета. За украса разделяме малка част от него на тънки кръгчета и с формички изрязваме звездички или други любими фигурки на детето (гъбички, ромби) - тях ги използваме за украса.
  • Сега нека направим плънката - разклатете суровите яйца, добавете малко сол, добавете заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци, преди да ги измиете добре във вода.
  • След като превърнахме сиренето на трохи с помощта на едро ренде, го добавяме към плънката.
  • Сега най-важното нещо е форма за печене, намажете я с масло, поръсете с грис, за да не залепне гювечът.
  • На дъното на формата слагаме зеленчукови звездички, рибки или други фигурки, пълним с кубчета тиквички и внимателно заливаме със смес от яйца и зеленчуци със сирене.

    • Изпращаме тавата за печене във фурната за около половин час. За бебе на година и половина е препоръчително да готвите готвене в двоен котел, за да получите най-диетичния продукт.

    Охладете готовия изпечен продукт, след което го поставете с главата надолу. Апетитно запечените фигурки ще бъдат стимул за детето да ги опита на вкус. По този начин проблемът как да нахраните бебето със здравословен обяд или вечеря ще бъде решен лесно и без сълзи, особено ако тези фигури са изрязани заедно.

    Съвети за рецептата

    • Не всички бебета харесват ферментирали млечни продукти, освен това някои деца могат да имат непоносимостмляко Ако вашето дете не яде заквасена сметана, не можете да я поставите в пълнежа или да приготвите яйце "gogol-mogol" като пълнеж. Само в този случай трябва да вземете три големи яйца или четири малки;
    • За да направите плънката по-дебела, можете да добавите 1-2 с.л. л. брашно;
    • Ако малкият ядещ все още не е навършил две години, сиренето трябва да се сложи в минимално количество.

    Гювеч от тиквички за деца: оригинална рецепта с кайма

    Много деца обичат месото, но категорично отказват зеленчуците. Проблемът се решава лесно - просто трябва да изпечете тези продукти заедно. Ще бъде вкусно, засищащо и максимално полезно - за радост на майката, за здраве на детето.

    Съставките в рецептата могат да бъдат разнообразни, например, изключете заквасена сметана и червен домат (ако причинява алергии) или го заменете с жълт, а вместо грис в "тестото" добавете същото количество брашно.

    съставки

    • Пилешко филе (сурово) - 300 г;
    • Зрял домат - 1 бр.;
    • Средни тиквички - 1 бр.;
    • Яйца - 3 бр.;
    • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. L.;
    • Грис - 3 с.л. L.;
    • Сол - около 1 чаена лъжичка;
    • Масло - 20 r.

    Как да готвя гювеч от тиквички за деца в бавна готварска печка

    • Почистваме измитите плодове от тиквички и ги смиламе на едро ренде, след което оставяме натрошената маса, така че излишната влага да излезе от нея. Течността определено ще трябва да се отцеди, в противен случай ястието ще се окаже воднисто и няма да запази формата си.
    • Въоръжени с остър нож, нарежете измития домат и пилешкото филе на кубчета (колкото грахово зърно).
    • В един съд комбинирайте пулпа от тиквички, пиле и домат, добавете цели сурови яйца, сложете заквасена сметана и изсипете грис, оставяйки около 1 супена лъжица. л. относно акциите
    • След осоляване разбъркайте всичко до гладкост иоставете да престои, така че сухата зърнена култура да набъбне.
    • След като намажете купата на мултикукъра с масло, поръсете я с остатъците от сух грис. Слагаме полуготовия гювеч в купа, заравняваме.
    • След това не остава нищо - просто затворете капака на уреда, изберете програма, например "Мултикукър" ("Печене" също е подходящо), настройте таймера за 1 час, натиснете бутона "Старт" и вземете децата далеч - те наистина обичат да проверяват самостоятелно готовността на любимите си ястия
    • Когато времето изтече, отворете капака, но не бързайте да вземете храната веднага - оставете я да изстине и се отдалечете от стените.

    Изваждаме го без проблеми: покриваме го с уред за пара и го обръщаме, благодарение на такива манипулации гювечът лесно ще излезе от купата.

    Най-добре е да сервирате вкусно ястие със зеленчуци и пиле със заквасена сметана или нарязани зеленчуци.

    Приготвянето на храна за бебета изисква познаване на основите на диетичното хранене и умения - не напразно детските градини не водят хора от улицата в кухнята.

    Но гювечът от тиквички във фурната и бавната готварска печка за дете е толкова лесен за приготвяне и се оказва толкова ароматен и вкусен, че всяка майка, която обожава бебето си, може да го направи у дома. Сигурно и татко ще иска да опита, но едва ли ще получи парче зеленчуков деликатес - ще трябва да направи втора порция.

    Следваща

    Прочетете също: