Маринована скумрия
Предишна
Рецепта за маринована скумрия
Посвещава се на всички любители на маринованата риба! Всичко е много просто и невероятно вкусно! В такава марината скумрията не отстъпва по вкус на червената риба.
СЪСТАВКИ
- замразена скумрия - 2 бр
- лук - на вкус
- вода - 250 мл
- карамфил - 6 броя
- черен пипер - щипка
- смлян бахар - 1/3 ч.л
- семена от кориандър - щипка
- сол - 2 чаени лъжички
- захар - 1/2 ч.л
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- ябълков оцет - 2,5 супени лъжици
ПОДГОТОВКА
- Размразете скумрията предварително, след това я почистете, нарежете на парчета.
- Сварете вода, добавете сол, захар, карамфил, черен пипер и смлян пипер, кориандър, масло.
- Вари се 1 минута на слаб огън. Накрая налейте оцет. Успокой се.
- Нарежете лука на половин пръстени. Поставете рибата в купа, смесете я с лука, покрийте със саламура, марината.
- Оставете да се маринова поне един ден.
Добър апетит!
СледващаПрочетете също:
- Маринован лук в оцет бързи рецепти за 5 минути
- Мариновано зеле за зимата - най-добрите рецепти
- Месо, мариновано в бяло вино
- Прясно замразена супа от скумрия, рецепти със снимки.
- Как да печем скумрия във фурната във фолио