Мани кнедли с горски плодове рецепта - кулинарни рецепти
Предишна
Необходими продукти за 4 порции: 400 мл мляко, 50 г захар, 180 г масло, 180 г грис, 1 жълтък, 1 яйце, 1 ч. л. подправки за меденки, сол, 50 г меденки.
Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври, като добавите захарта и 140 г масло. Сипете гриса на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Разбъркайте, докато на дъното на тенджерата се образува бяла кора. След това свалете от котлона и оставете за 10 минути. Към готовия грис добавете жълтъка и яйцето. Подправете получената маса с подправки за меденки. Покрийте с фолио и приберете в хладилника за 1,5 часа.
Сварете подсолена вода в голяма тенджера. Оформете кнедли от грисовата маса с мокри ръце и ги спуснете във вода. Оставете да заври, намалете котлона и гответе, докато изплуват на повърхността.
Натрошете меденките и ги сложете в чиния. Разтопете маслото на водна баня. Извадете кнедлите от водата с решетъчна лъжица и оставете да се отцедят и ги оваляйте в джинджифилови трохи. Поставете кнедлите в чинии и ги поръсете с масло. Може да се сервира с горски плодове или плодове и ванилов сос.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Как да изпържите кнедли в тиган - най-добрите домашни рецепти
- Кнедли с домати в тиган във фурната - рецепти стъпка по стъпка
- Линцер торта със сочен пълнеж от горски плодове
- Кнедли, направени от пуйка - домашна рецепта posthagovy
- Кнедли на шишове на скара - рецепта стъпка по стъпка