Как да изпържите кнедли в тиган - най-добрите домашни рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Колко ви трябват, за да изпържите кнедли в тиган
  • Пържени кнедли с лук и сметана
  • Необичайни пържени кнедли със сирене и сос
  • Кнедли, пържени в тиган: калорично съдържание на продукта

Колко е хубаво в студена зимна вечер, увити в топло одеяло, да гледате интересен филм с чиния нещо горещо и апетитно. Нашата стъпка по стъпка рецепта за правилното пържене на сурови, замразени или варени кнедли в тиган ще бъде полезна за тези, които обичат да гледат вълнуващи видеоклипове, придружени от вкусна храна.

Само на пръв поглед кухнята с кнедли изглежда примитивна, но когато цялото въображение на готвача се задейства, дори най-простите ястия се превръщат в истински шедьоври.

Колко ви трябват, за да изпържите кнедли в тиган

За да се окажат кнедли не само идеално пържени, с апетитна коричка (както е показано на снимката и видео рецептите), но и със сочен пълнеж, трябва да разберете не само техниката на пържене, но и да знаете точно колко време трябва да се варят.

Няма ясен режим за този полуготов продукт, тъй като периодът на пържене до голяма степен зависи от размера на кнедлите и предварителната обработка.

  • Например, вече приготвените кнедли могат да бъдат пържени в тиган в растително или разтопено масло буквално за 5 минути от двете страни до червена, апетитна коричка.
  • Но въпросът как да се пържат замразени кнедли изисква по-подробен анализ и дълго готвене. Не забравяйте, че такива полуготови продукти са все още сурови, така че ще бъде правилно да започнете да ги задушавате под капака до готовност за около 15 минути и едва след това добавете масло и запържете до хрупкава, което ще отнеме още 10 минути.
  • Пресни кнедли, направени със собствените си ръце у дома,запържете малко по-бързо. На огън, малко по-малък от средния, с добавяне на масло, запържете такива кнедли под капака за 5-7 минути от всяка страна.

Пържени кнедли с лук и сметана

изпържите

съставки

  • Замразени кнедли — 25-30 бр.+-
  • Вода (вряща вода) - 2-3 чаши +-
  • Мазнина заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.+-
  • Лук - 2 бр.+-
  • Чесън - 3 скилидки+-
  • Рафинирано растително масло - 50 мл + -
  • Пшенично брашно (по-висок клас) - 20 g + -
  • Пълномаслено краве мляко - 250 мл+-
  • Копър (зелени) — ? пакет+-
  • Млян черен пипер - ? ч. л.+-
  • Трапезна сол - на вкус+-

Как да готвя пържени кнедли в тиган

В различни кулинарни портали можете да намерите много видеоклипове и снимки на бързи рецепти. Въпреки това, можете да намерите вкусно, бързо и в същото време просто лакомство за обяд (или вечеря) само тук. Любимите на много хора пелмени, приготвени в тиган под ароматен сос, ще станат най-доброто придобиване на вашата готварска книга.

  • Изсипете вряща вода в тиган или тенджера с дебело дъно, добавете малко сол и хвърлете кнедли от фризера в контейнера.
  • Покрийте съда с капак и оставете водата да заври на умерен огън.
  • Веднага щом започне активно кипене, изцедете течността, добавете олио в тигана, добавете лука, нарязан на тънки половинки, и запържете кнедли до забележимо зачервяване.
  • Докато кнедлите се пържат, ще приготвим соса. Заквасената сметана, млякото и брашното се разбиват до гладкост, поръсват се с черен пипер, копър и сол на вкус.
  • Изсипете пържените кнедли със заквасена сметана и гответе ястието за 5 минути на умерен огън (при затворен капак), след това добавете нарязан чесън изадушете кнедли за още 5 минути.

    • Необичайни пържени кнедли със сирене и сос

    В търсене на оригинално ястие не е необходимо да се ровите в екзотични рецепти, защото всеки вече знае, че всичко гениално е просто. Например, как ви харесва идеята да пържите кнедли в тиган под кора от сирене? Звучи апетитно, нали?!

    А ако приготвите класически арабски чеснов сос за традиционно руско ястие, ще получите просто приказна комбинация, която буквално и преносно ще ви спре дъха.

    съставки

    • Замразени кнедли - 500 г;
    • Вода за пиене - 150 мл
    • Допълнителна сол - ? ч.л
    • Зелен лук - 1 връзка
    • Твърдо сирене - 70-100 гр
    • Слънчогледово масло (без мирис) - 50 мл
    • Кефир 2,5% - 80-100 мл
    • Заквасена сметана 15% - 80-100 g
    • Майонеза - 80-100 гр
    • Чесън - 5-8 скилидки
    • Подправка "смес от чушки" - 1/3 ч.л.
    • Смес от сушени билки (босилек, копър, магданоз) - ?-1 ч.л.

    Как да пържим кнедли в тиган със сос

  • Най-добре е да започнете да готвите ястието със соса, тъй като след смесването на всички компоненти на соса, той ще трябва да се влива. И така, смелете обелените скилидки чесън на паста и смесете със заквасена сметана, майонеза и кефир. Изсипваме сушени билки, смес от чушки, след което разбъркваме всичко и оставяме да се влеят при стайна температура за 30 минути.
  • През това време ще приготвим основното ястие. Изсипете замразените кнедли в тава, налейте 2 с.л. л. растително масло, чаши вода Задушете полуфабрикатите под капак за 5 минути и още 5 минути без капак. След определеното време водата трябва да заври.
  • След това посолете кнедлите на вкус и ги запържете до средно кафяво. Ако е необходимо, вможете да добавите малко масло в тигана, така че кнедлите да не се пържат сухи.
  • Веднага щом страните на кнедли придобият апетитна коричка, поръсете ги със сирене (настъргано на едро ренде), покрийте съда с капак и пригответе ястието за 5 минути.

    • Когато сиренето се разтопи, разпределете кнедлите в порционни чинии, поръсете със ситно нарязан лук, полейте с ароматен чеснов сос и гордо сервирайте на гладните жители.

    Кнедли, пържени в тиган: калорично съдържание на продукта

    Кнедлите сами по себе си са доста засищащ и енергоемък продукт. Тук имате и месо, и тесто.

    Общо 200-400 kcal на 100 g, в зависимост от плънката. И ако вземете предвид, че пърженето на кнедли в тиган прави този вкусен продукт още по-труден, тогава вие сте гарантирани 300-500 kcal на 100 g изядени.

    Такива значителни калории могат лесно да обезсърчат тези, които внимателно следят фигурата си, да се насладят на това ястие. Но все пак не е забранено да правите почивка на корема 1-2 пъти в месеца. Трябва да се поглезите поне понякога.

    Ако трябва бързо и вкусно да нахраните гладен и ядосан човек, тогава нашите съвети и рецепти как да изпържите вкусно кнедли в тиган ще бъдат идеални за вас.

    За да се поддържа мир и идилия в семейството, съпругът трябва да се храни редовно, насищащо и най-важното - вкусно. В крайна сметка всички опитни домакини знаят, че гладният човек е ядосан човек. И вие, мили дами, които нямате грях да криете, също едва ли ще откажете да опитате своя шедьовър.

    Накратко, добър апетит на цялото ви семейство!

    Следваща

    Прочетете също: