Крехки пилешки котлети от пилешки гърди

Предишна

Кюфтетата от пилешка кайма са толкова леки и нежни като структура. И ако добавите зеленчуци към каймата от пилешки гърди, тогава котлетите ще се окажат дори сочни, ще се харесат на деца и възрастни. Пилешкото месо е диетичен продукт, който трябва да бъде включен в диетата на деца от всички възрасти. Препоръчва се и при различни диети. Също така, това е ястие от серията "икономичен обяд", тъй като пилето и зеленчуците не са скъпи, но се оказва засищащо и вкусно.

Тези котлети се приготвят много лесно. И ако имате електрическа месомелачка, тогава кулинарният процес ще ви достави истинско удоволствие. За да направите това, е необходимо да подготвите всички компоненти, да ги завъртите в месомелачка, да добавите подправки, да разбъркате добре, да оформите котлети, да ги запържите на слаб огън и да сервирате с гарнитура. Като гарнитура можете да използвате каша от различни зърнени храни, картофи под всякаква форма, спагети, зеленчукови салати и яхния. Почти всяка гарнитура е подходяща за нашите пилешки котлети със зеленчуци.

Време за готвене – 45 минути. Изходът на продукта е 30 бр

За да приготвим пилешки котлети със зеленчуци, ще ни трябват следните съставки.

Продукти:

  • Пилешко филе - 800 грама
  • Морков - 2 бр
  • Лук - 2 глави
  • Картофи - 2 бр
  • Пилешко яйце - 2 бр
  • Пшенично брашно - 4 супени лъжици
  • Смес от чушки - на вкус
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Растително масло - 100 грама

Етапи на подготовка:

Продуктите, необходими за работа, са поставени на видно място.

котлети
Готвим моркови. За целта го измиваме и почистваме с нож за зеленчуци. След това натрийте на едро ренде или смилайте през месомелачка.

След това преминаваме към основната съставка - пилешко филе. Измиваме го обилно, нарязваме го на парчетапарчета и изпратете в месомелачката след морковите.

Дойде ред и на нашите картофи. Почистете, като премахнете всички тъмни петна и смелете. Така стигнахме до една много полезна съставка - лук. Нека поставим наблизо съд с вода, за да не "попадне" лукът в очите. И се смила, както всички зеленчуци.

След това към нашата пилешко-зеленчукова смес добавяме яйца, брашно, сол, смляна смес от чушки и разбъркваме добре.

Ако готовата кайма е малко течна, добавете малко брашно.

От каймата се оформят банички и се пържат в добре загрят тиган, намазан с олио.

След това внимателно се обръща с шпатула от другата страна и се пържи на тих огън до готовност.

Нашето обилно ястие е готово, елегантно и здравословно - крехки котлети от пилешка кайма, приготвени в тиган. Зарадвайте любимите си хора с вкусна храна, приятен апетит!

Елда, приготвена в бавна готварска печка или пюрирана с домати, кисели краставици или прекрасна салата от патладжан с гъби, е идеална за такива котлети. Сърдечно, просто и вкусно!

Следваща

Прочетете също: