Котлети от пуешко филе

Предишна
мляко

Рецепта за котлети от пуешко филе

Котлети от пуешко филе са чудесна идея за обяд. Пуешкото месо се счита за диетично и дори здравословно, така че можете спокойно да готвите котлети от него, без да се страхувате от допълнителни калории!

СЪСТАВКИ

  • Пуешко филе 500гр
  • Лук (100гр)? парче
  • Пшеничен хляб 30гр
  • Прясно мляко 120 мл
  • Морска сол? ч.л
  • Млян черен пипер? ч.л
  • Сушен магданоз 1 ч.л.
  • Растително масло 40 мл

ПОДГОТОВКА

  • Котлети от пуешко филе по тази рецепта се оказват постни, пищни и в същото време доста плътни. Нарежете филето на не много големи парчета, почистете половината от средната глава лук или една малка глава напълно и също нарежете на няколко части.
  • Изсушеният хляб трябва да се накисне в мляко за 10-15 минути, така че да е напълно напоен с мляко и напоен. Накиснати в мляко (заедно с мляко) месо с лук и хляб се превръщат в хомогенна маса с помощта на блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  • Може да сложите и сушени или ситно нарязани пресни билки за вкус. Омесете добре каймата. С мокри ръце от каймата се оформят плоски банички и се слагат в загрят тиган с олио. Пържете на среден огън от двете страни до златисто кафяво. Накрая може да похлупите с капак за няколко минути, за да сте сигурни в доброто изпичане на котлетите.
  • Сервирайте топло с пресни зеленчуци и билки.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: