Котлети от костенурка
Предишна
Рецепта за котлети от костенурка
Много проста както на вкус, така и на приготвяне, оказва се много вкусна и оригинално декорирана.
СЪСТАВКИ
- котлет от кайма - 300-400 гр
- колбаси - 5 (детски) бр
- сандвич сирене в чинии
- сол
- пипер
- няколко зърна карамфил или черен пипер за украса,
- листа от салата за сервиране
ПОДГОТОВКА
Разрежете колбаса по дължина на две половини, а след това напречно.
От едната страна направете два разреза с нож. Оказва се четири "крака".Същото правим и с още два кренвирша. Останалите кренвирши разрежете на три части: краищата на колбасите са "главите" на двете черупки, а средата са "опашките". На всяка "глава" правим хоризонтален разрез - това е бъдещата "уста".
Посолете и поръсете с черен пипер каймата, оформете банички.
В тях забождаме "крака", "опашка", "глава", карамфил или зърна черен пипер, за да направим очи.
Да преминем към черупката.
Нарязваме плочите сирене на ивици и ги подреждаме под формата на решетка върху котлета - "гърба" на черупките.
Сложете нашите банички във фурната на 180°C за 30-35 минути.
Веднага щом сиренето започне да се запича, покрийте котлетите с фолио. 5 минути преди края на печенето махнете фолиото, за да покафенее кашкавала. Поставете горещите банички върху зеленчуците и веднага сервирайте.
Добър апетит!
Следваща
Прочетете също:
