Корейска супа с морски дарове. Проста рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Корейската кухня е известна с многобройните си закуски и супи. Те често приготвят ястия със свинско месо, риба, скариди и др., За да разберете поне малко културата на тази страна, нека приготвим корейската супа "Tendyan Tighe" с морски дарове.

  • Солени и сушени аншоа 8 бр
  • Мисо паста 2 с.л. л.
  • Чесън 6 скилидки
  • Картофи 2 бр
  • Нарязан лук 1 бр
  • тиквички 1 бр
  • Пресни скариди 15 бр
  • Сирене тофу 200 r
  • Дунганска чушка 1 бр

За 100гр

Калории: 58 ​​kcal

Катерици: 6,9 години

Мазнини: 1гр

Въглехидрати: 5,7 g

Стъпки 35 мин. Видео рецепта

  • дарове
    Обелете, измийте и нарежете картофите на средни кубчета. Сложете в тава.
  • Обелете лука и го нарежете на едро като картофите. Добавете към картофите.
  • Отстранете кожата от тиквичките и ги нарежете на кубчета. Сложете в тава.
  • Дунганската чушка се нарязва на колелца. Ако не сте намерили такъв пипер в магазините, тогава той може да бъде заменен със сума черен смлян български пипер. Добавете черен пипер в тигана.
  • Чесънът се нарязва на ситно или се прекарва през преса. Изпратете до общата маса на продуктите.
  • Измийте предварително скаридите, но не ги почиствайте. Слагаме ги в тава.
  • Отстранете главата и вътрешностите на аншоата. Сложете ги с останалите продукти в тенджера. Напълнете със студена вода до необходимото ниво. Включваме котлона на средна мощност и варим 20 минути при затворен капак. Ако супата започне да тече, намалете силата на котлона и отворете капака.
  • След това е необходимо да извадите аншоата от супата.
  • Разтворете соевото пюре в супата с помощта на цедка, както е на снимката. Оставете супата да заври.
  • Накрая добавете нарязаните на кубчета тофу и зеления лук и пакоставете супата да заври.
  • Сервираме Tendyan tige, традиционно, с порция ориз.
  • குக்குக்கள் காட்ட்டித்திக்காத்திக்குக்குக ்க்காத்தாத்திக்க்குத்திக்குக்கள் (Яжте вкусно!)

Съвет: тофуто от соева извара, подобно на соевата паста, може да се съхранява удобно във фризера, за да се удължи срокът им на годност.

Приятен апетит и добро настроение!

Опитайте ястия от различни страни! Не се страхувайте да експериментирате!

Следете най-новите вкусни рецепти в социалните мрежи!

Ако обичате супи с морски дарове, опитайте тази супа.

Следваща

Прочетете също: