Компот от касис - 6 прости рецепти за здравословна напитка

Предишна

Днес има различни сортове касис, които се различават по своя вкус и цвят. Но най-важното е, че всяко зрънце е комплекс от огромно количество витамини, необходими за тялото на възрастни и деца. Касисът е полезен за ядене както пресен, така и под формата на конфитюри, конфитюри или вкусни напитки. Белите и червените сортове плодове имат кисел вкус, така че често се готви компот от касис. Напитката от черни плодове има красив цвят, отличен аромат и вкус.

Класически компот от пресни касис

Можете да говорите безкрайно колко полезни са касиса. Той е истински източник на витамини и хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Вкусът на зрънцето е доста специфичен, така че не всеки обича да го яде, но е трудно да се откаже вкусен и ароматен компот.

Съставки (за три литра компот):

  • ½ кг плодове от касис (черни);
  • подсладител на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Измийте плодовете, почистете ги от дребните остатъци, сложете ги в блендер и ги смелете на пюре.
  • След получената ягодова маса смесете с две лъжици подсладител.
  • Загрейте водата, изсипете останалия сладък пясък и щом сиропът заври, добавете пюрето от горски плодове. Гответе две минути (не повече), покрийте и настоявайте за пет минути.
  • След това прекарайте компота през тензух, охладете и изпийте.

    • Компот от касис за зимата

    За зимата можете да навиете вкусна и здравословна напитка от касис. Такова зрънце има силен вкус, ако не ви харесва, тогава гответе компот от разнообразни плодове. Напитката е особено вкусна с добавяне на цариградско грозде и малини.

    касис

    Съставки (за един 3-литров буркан):

    • 420 г черни плодове;
    • чаша сладкопясък

    Начин на приготвяне:

  • Попарете буркана и капака с вряща вода, измийте плодовете и ги поставете в буркана. По желание добавете и други горски плодове.
  • Кипваме вода и веднага изсипваме съдържанието на буркана в нея, покриваме и изчакваме 15 минути, за да излеем водата обратно в тенджерата и да сварим сладкия сироп.
  • Изсипете сиропа в буркана, навийте го, оставете буркана с компота с главата надолу под топло одеяло, докато изстине.

    • Замразен компот от касис

    Наскоро започнахме често да замразяваме плодове, плодове и зеленчуци за зимата. В крайна сметка това е чудесна възможност да се зарадвате с вкусни и здравословни ястия през цялата година.

    Бързото замразяване ви позволява да запазите не само вкуса на продуктите, но и голяма част от полезните вещества.

    Можете да направите сладко и конфитюр от замразени плодове от касис, да ги използвате като пълнеж за пайове и можете да готвите компот в бавна готварска печка.

    съставки:

    • две чаши горски плодове;
    • чаша гранулирана захар;
    • 2,4 литра вода.

    Начин на приготвяне:

  • Плодовете не се размразяват, просто ги изсипваме в купата на електроуреда заедно със сладките гранули и внимателно разбъркваме с пластмасова шпатула, за да не надраскаме повърхността на купата.
  • Сега налейте вода, отново разбъркайте всичко внимателно и използвайте "Менюто", за да изберете режим "Супа" или "Охлаждане", настройте таймера за 25 минути.
  • След сигнала оставете напитката в режим "Отопление" за 15 минути, така че да се влива добре. След компота го пасирайте през цедка и можете да се насладите на здравословна напитка.
  • Между другото, листата и клонките на храста съдържат повече витамини, отколкото самото зрънце. Може да се добавят и към компота, като клонките се слагат заедно с плодовете, а листата няколко минути преди да са готови.

    • С ябълки

    Вече ви казахме, че вкусният компот се получава от асорти от горски плодове. И сега ще ви предложим няколко рецепти за напитки с добавяне на други плодове и плодове, като се започне с ябълки.

    съставки:

    • 155 г черни плодове;
    • ½ кг ябълки;
    • чаша сладък пясък;
    • три литра вода.

    Начин на приготвяне:

  • За компот вземаме ябълки, ако плодовете не са много пресни, не е страшно, най-важното е, че не са развалени и гнили. Нарежете плодовете на четвъртинки, отстранете сърцевината и ги поставете в тенджера.
  • След това изпращаме плодове от касис, почистени от отломки, наливаме вода и поставяме на огън.
  • Веднага щом напитката започне да кипи, изсипете подсладителя, разбъркайте, намалете котлона и гответе компота за 10 минути.
  • След напитката я оставете да вари половин час, след което можете да я прецедите (ако не обичате горски плодове в компот) и да я изсипете в кана или чист буркан.

    • Вкусна напитка с малини

    Малините са още едно безценно зрънце, което особено ни помага при настинки и ни помага да укрепим имунитета си. Компотът с малини и касис е безумно вкусен, полезен и ароматен. За разнообразие ще добавим и цариградско грозде.

    съставки:

    • 220 г черни плодове;
    • 220 г малини;
    • сладък пясък на вкус;
    • три литра чиста вода;
    • 220 г цариградско грозде.

    Начин на приготвяне:

  • Почистваме цариградското грозде от твърдите опашки, измиваме ги и ги поставяме в тиган, добавяме подсладител на вкус, наливаме вода, разбъркваме и поставяме на огън.
  • Плодовете на касиса се смесват със сладките гранули, малините леко се намачкват с вилица.
  • Веднага след като съдържанието на тигана заври, добавете черни плодове и малини и гответепет минути и се влива под капак за десет минути.
  • Охладената напитка се прецежда и се изсипва в друг съд.

    • Оригинална рецепта с портокал

    Касис и портокал са чудесна комбинация от вкусове за приготвяне на напитка. Портокалът придава на компота ярък екзотичен аромат и освежаващ вкус. Вместо портокал можете да вземете мандарини.

    Съставки (на литър компот):

    • 120 г касис; • един портокал; • 55 г сладък пясък.

    Начин на приготвяне:

  • Можете да регулирате количеството на съставките, всичко зависи от това какъв компот искате да готвите. Може би искате да направите напитката деликатна, по-лека, с фин аромат. Или напротив, тъмен, с остра ароматна миризма.
  • Поставяме тенджера с вода на огъня, веднага щом течността заври, изсипете обелените плодове от касис и сложете парчетата портокал заедно с кората.
  • Сварете компота за десет минути, след това добавете подсладителя, оставете го на огъня още пет минути. След напитката настоявайте и охлаждайте едновременно.
  • За да се отървете от пулпата, компотът трябва да се прецеди и да се изсипе в кана.

    • Можете да готвите компот от касис без захар, като го замените с по-сладки плодове или мед.

    Ако решите да използвате мед, тогава такава съставка се поставя само във вече охладена напитка.

    Следваща

    Прочетете също: