Картофена запеканка с кюфтета на фурна

Предишна
кюфтета

Картофена запеканка с кюфтета на фурна рецепта

Страхотна идея за обилна вечеря за цялото семейство. Ароматна и вкусна запеканка "две в едно" - гарнитура с месни "пръски".

СЪСТАВКИ

  • 500 г готово мляно месо,
  • 1 кг картофи,
  • 200-300 г чери домати,
  • 2 яйца,
  • 1 голяма глава лук,
  • 1 морков,
  • 3 скилидки чесън,
  • 3 чл. лъжици грис,
  • 5 век лъжица майонеза
  • 1 чаена лъжичка куркума,
  • 2 супени лъжици горчица,
  • сол, черен пипер - на вкус,
  • малка връзка копър,
  • растително масло.

ПОДГОТОВКА

  • Задушете ситно нарязан лук, нарязан чесън и моркови, настъргани на средно ренде в растително масло, като поръсите всичко с куркума. Оставете да се охлади малко.
  • Обелете суровите картофи и ги настържете. Комбинирайте с майонеза, горчица, яйца, грис, сол, черен пипер, нарязани зеленчуци и разбъркайте. Добавете печени моркови, лук и чесън към картофената маса, разбъркайте всичко старателно. От каймата с напоени с вода ръце оформете топчета (кюфтета).
  • Поставяме масата във форма, намазана с растително масло и я изравняваме. Разпределете равномерно кюфтенцата и чери доматите върху повърхността, като леко втривате.
  • Поставете формата в предварително загрята на 180°C фурна и печете до готовност.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: