Как правилно да пържите замразени кнедли в тиган

Предишна

Съдържание:

  • Как да изпържите замразени кнедли в тиган
  • Задушени и пържени кнедли
  • Как да готвя пържени кнедли с добавки

Традиционно е обичайно да се готвят кнедли, но знаете ли, че това ястие, обичано от мнозина, може да се приготви и в пържена форма и ще стане още по-вкусно?

Много е удобно, когато в хладилника има полуготови продукти - това спестява в случай на липса на време за готвене, а тук ще научите как правилно да пържите замразени кнедли в тиган!

Чудесен начин да разнообразите вкуса на кнедли и бързо да получите необичайно сърдечно ястие с апетитна хрупкава златиста коричка вместо варено тесто.

За пържене е най-подходящ тиган с дебело дъно и незалепващо покритие.

Пълнежът от дебел, висококачествен полиран чугун също ще бъде приемлив вариант.

Можете да приготвите пържени замразени кнедли по няколко начина, които ще разгледаме на свой ред.

Как да изпържите замразени кнедли в тиган

За тази опция ще ви трябва много рафинирано растително масло. Изсипете го в тавата, така че пластът да е около 3 см. Загрейте добре маслото на силен огън. След това намалете котлона на среден и изсипете замразените кнедли в тигана.

Как да готвя кнедли "пържени картофи"

Не е необходимо да се размразява преди готвене. Кнедлите трябва да се поставят на дъното на съда на един слой, не се препоръчва да се поставят повече от един, в противен случай не всички ще се изпържат добре.

Ако има много кнедли, разделете ги на няколко партиди.

Бъдете готови, че маслото ще започне да се "пука", защото от тестото ще започне да излиза влага. По-добре е да не покривате съдовете с капак, в противен случай коричката няма да е хрупкава.

Поставете кухненска салфетка, за да не изгорите ръката си с пръски масло,и разбърквайте кнедлите всяка минута. Пърженето ще отнеме 12-15 минути.

Когато всички кнедли са равномерно покрити със златиста коричка, извадете ги и ги сложете в чиния. Излизат хрупкави и сочни.

Сервирайте със заквасена сметана, билки или друг сос по ваш вкус.

Задушени и пържени кнедли

Друг вариант, как да изпържите вкусно замразени кнедли в тиган - за тези, които обичат по-мека коричка!

В тавата се налива олио на слой 0,5 см. Запалете го. Хвърлете замразените кнедли в сгорещеното олио и при непрекъснато бъркане ги запържете на силен огън за 5-7 минути.

замразени

След това намалете котлона, добавете малко вода (30-40 мл) в тигана, покрийте го с капак и оставете кнедлите да къкри за 10 минути. След това отворете капака, ако водата все още не се е изпарила, добавете огън и изчакайте да се изпари.

След това извадете тигана от котлона и сервирайте ястието на масата. Кнедлите стават златисти, но коричката им не е много твърда.

Как да готвя пържени кнедли с добавки

Можете да изпържите замразени кнедли по всеки от описаните по-горе начини, но с добавки.

Ще бъде вкусно и необичайно, ако в края на пърженето поръсите ястието с настърган кашкавал, оставяйки го да се разтопи.

Кнедлите могат да се напълнят с разбити яйца. Подправките и подправките ще добавят пикантни нотки към ястието. Някои обичат да запържват полуготовия продукт в доматен сос. Можете също така да добавите соев сос, зеленчуци, чесън, настъргани моркови или лук към маслото. Накратко, експериментирайте по ваш вкус!

Сега знаете как да изпържите замразени кнедли в тиган и да получите вкусно и сърдечно ястие за нула време. Ако купувате полуготови продукти в магазина, опитайте се да изберете кнедли с по-дебело тесто, така че да не се разкъсва по време на пържене.

Но, разбира се, няма нищо по-вкусно от домашно приготвени кнедли! Можете да ги залепите предварително и да ги замразите.

Такъв продукт може да се съхранява във фризера до 1 година.

Следваща

Прочетете също: