Как да си направим пикантна маринована скумрия

Предишна
скумрия

Рецепта за приготвяне на пикантна маринована скумрия

Искам да препоръчам страхотна рецепта за бързо осоляване на скумрия. Винаги правя точно това! Рибата излиза така, че можеш да си глътнеш пръстите, горещо я препоръчвам. Опитайте и ще се влюбите в тази риба завинаги! Той е изненадващо вкусен, винаги е първият, който се помита от празничната трапеза! Знам, че има много опции в сайта, внимателно ги проучих всички, но няма такова нещо!

СЪСТАВКИ

  • 2-3 рибки
  • 0,5 л вода
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 0,5 супена лъжица суха горчица
  • 3 дафинови листа
  • 1 пъпка карамфил
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 0,5 супена лъжица кориандър

ПОДГОТОВКА

  • Поставете всички съставки за саламурата в тенджера от неръждаема стомана, оставете да ври 5 минути и след това не забравяйте да се охлади.
  • Почистете добре рибата: отстранете вътрешностите, отрежете главата, опашката и перките. След това се нарязва на парчета 1,5-2 см.
  • Поставете парчета риба в студена саламура и покрийте с капак или чиния. Можете да опитате на следващия ден.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: