Как да си направим тесто за пица у дома бързо и лесно
ПредишнаЗдравейте на всички! Опитвали ли сте да правите пица у дома? Готвя го често за моите близки и те много го харесват. Обикновено правя няколко малки парчета наведнъж с различни пълнежи.
Разбира се, ние не сме италианци, но мисля, че можем да се справим с този вид пай. В крайна сметка, по същество това също е тесто с различни пълнежи, изложени отгоре. Основното е да го подготвите правилно.
Вече писах за това как да готвя пайове със зеле, защото нямаше нищо трудно в приготвянето на тестото?
И тук се приготвя доста лесно и бързо. Така че днес ще ви кажа как правилно да приготвите такова тесто. И както винаги има няколко рецепти за приготвянето му, от които да избирате. Вижте и рецепти за приготвяне на домашна пица.
Препоръчително е брашното да се пресее през сито преди готвене, така ще бъде по-рохко. Този съвет е за приготвяне на всякакво тесто от брашно.
Съдържание:
- Тесто за пица без мая за 5 минути
- Бърза рецепта за готвене на кефир
- Видео за това как да направите много вкусно тесто с мая за пица
- Класическа стъпка по стъпка рецепта за готвене с мая
Тесто за пица без мая за 5 минути
Получава се много тънко тесто и се готви наистина толкова бързо.
съставки:
- Брашно - 2 чаши
- Вода - 1 чаша
- Яйца - 1 бр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Захар - 1 ч.ч
- Сол - 1 ч.л
- Растително масло - 4 супени лъжици
1. Разбийте едно яйце, добавете захарта и солта, разбъркайте.
2. Добавете растително масло там.
3. След това налейте топла вода и разбъркайте отново.
4. Смесете тази маса с тестото, като бавно изсипвате и смесвате.
По-добре е да вземете брашно от най-висок клас.
5. Омесете тестото с ръце. Тестото не трябва да лепне.
6. Разделете тестото на две части и разточете. Втората част можете да приберете в хладилника и по-късно да направите пица от нея.
7. Поставете разточеното тесто в подготвената форма за печене.
Сега можете да поставите всякакъв пълнеж върху тестото.
Бърза рецепта за готвене на кефир
Опитайте друга петминутна рецепта.
съставки:
- Брашно - 400 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Кефир - 250 мл
- Сол - 0,5 чаена лъжичка
- Сода - 0,5 чаена лъжичка
- Растително масло - 2 супени лъжици
1. Изсипете кефир в купа, добавете сол и сода. Оставете да се влива в продължение на 5 минути.
2. Разбийте яйцата в него и разбъркайте.
3. Налейте олиото и разбъркайте отново.
4. Постепенно изсипете брашното в тестото, като разбърквате.
5. Разбъркайте с ръце, докато стане гъсто.
6. Покрийте и оставете да престои 20 минути.
Е, готово е, можете да го изпомпате и да добавите плънката.
Видео за това как да направите много вкусно тесто с мая за пица
Това е видеото, което намерих в yuotube. Съставът на продуктите тук е подбран за една порция.
съставки:
- Брашно - 1,5 чаши
- Суха мая - 1 чаена лъжичка
- Вода - 0,5 чаши
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Сол, растително масло
А сега да гледаме видео рецептата
Има много положителни отзиви, мисля, че си струва да опитате.
Класическа стъпка по стъпка рецепта за готвене с мая
Подходяща е както за пица с тънка, така и за дебела основа.
съставки:
- Брашно - 500 гр.
- Яйца - 2 бр.
- мая - 25 гр.
- Мляко - 200 мл
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Зехтин - 2-3 супени лъжици
- Сол - 0,5 чаена лъжичка
1. Разтворете маята в топло мляко и добавете захарта. След това оставете за 10-15 минути. На повърхността на млякото трябва да се появи пяна.
2. След това добавете яйцата, солта и маслото. Смесете всичко правилно.
За такъв тест зехтинът е най-подходящ.
3. След това на части добавете брашното, като разбърквате.
4. Разбъркайте тестото с лъжица, а когато стане по-гъсто, месете с ръце, докато стане хомогенно.
5. Покрийте го с нещо и го поставете на сухо и топло място за час, за да не се надигне два пъти.
6. Ето как трябва да се увеличи. Разделете го на няколко части и разгънете.
Ако искате да разточите тънко тесто за пица, разточете го с дебелина 1-1,5 мм, намажете го със сос или зехтин, поставете пълнежа и го изпратете във фурната.
Ако искате дебела основа, тогава разточете 3 мм, във фурната ще се увеличи наполовина.
И можете да изберете какъвто пълнеж ви хрумне - със сирене, наденица, шунка, с краставици, домати, с морски дарове, с различни сосове - колкото можете да си представите.
Надявам се, че сте намерили моите рецепти и препоръки полезни. Очаквам вашите коментари. И това е всичко за сега. Късмет.
СледващаПрочетете също:
- Как да изолирате балкон бързо и лесно
- Колко лесно е да направите гнезда за кокошки носачки
- Направи си сам телевизионна антена просто, лесно и бързо
- Как се прави тесто за пица
- Как да си направим еклери у дома