Как да си направим тесто за пица у дома бързо и лесно

Предишна

Здравейте на всички! Опитвали ли сте да правите пица у дома? Готвя го често за моите близки и те много го харесват. Обикновено правя няколко малки парчета наведнъж с различни пълнежи.

Разбира се, ние не сме италианци, но мисля, че можем да се справим с този вид пай. В крайна сметка, по същество това също е тесто с различни пълнежи, изложени отгоре. Основното е да го подготвите правилно.

Вече писах за това как да готвя пайове със зеле, защото нямаше нищо трудно в приготвянето на тестото?

И тук се приготвя доста лесно и бързо. Така че днес ще ви кажа как правилно да приготвите такова тесто. И както винаги има няколко рецепти за приготвянето му, от които да избирате. Вижте и рецепти за приготвяне на домашна пица.

Препоръчително е брашното да се пресее през сито преди готвене, така ще бъде по-рохко. Този съвет е за приготвяне на всякакво тесто от брашно.

Съдържание:

  • Тесто за пица без мая за 5 минути
  • Бърза рецепта за готвене на кефир
  • Видео за това как да направите много вкусно тесто с мая за пица
  • Класическа стъпка по стъпка рецепта за готвене с мая

Тесто за пица без мая за 5 минути

Получава се много тънко тесто и се готви наистина толкова бързо.

съставки:

  • Брашно - 2 чаши
  • Вода - 1 чаша
  • Яйца - 1 бр.
  • Бакпулвер - 1 ч.ч
  • Захар - 1 ч.ч
  • Сол - 1 ч.л
  • Растително масло - 4 супени лъжици

пица

1. Разбийте едно яйце, добавете захарта и солта, разбъркайте.

2. Добавете растително масло там.

3. След това налейте топла вода и разбъркайте отново.

4. Смесете тази маса с тестото, като бавно изсипвате и смесвате.

По-добре е да вземете брашно от най-висок клас.

5. Омесете тестото с ръце. Тестото не трябва да лепне.

6. Разделете тестото на две части и разточете. Втората част можете да приберете в хладилника и по-късно да направите пица от нея.

7. Поставете разточеното тесто в подготвената форма за печене.

Сега можете да поставите всякакъв пълнеж върху тестото.

Бърза рецепта за готвене на кефир

Опитайте друга петминутна рецепта.

съставки:

  • Брашно - 400 гр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Кефир - 250 мл
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка
  • Сода - 0,5 чаена лъжичка
  • Растително масло - 2 супени лъжици

1. Изсипете кефир в купа, добавете сол и сода. Оставете да се влива в продължение на 5 минути.

2. Разбийте яйцата в него и разбъркайте.

3. Налейте олиото и разбъркайте отново.

4. Постепенно изсипете брашното в тестото, като разбърквате.

5. Разбъркайте с ръце, докато стане гъсто.

6. Покрийте и оставете да престои 20 минути.

Е, готово е, можете да го изпомпате и да добавите плънката.

Видео за това как да направите много вкусно тесто с мая за пица

Това е видеото, което намерих в yuotube. Съставът на продуктите тук е подбран за една порция.

съставки:

  • Брашно - 1,5 чаши
  • Суха мая - 1 чаена лъжичка
  • Вода - 0,5 чаши
  • Захар - 1 чаена лъжичка
  • Сол, растително масло

А сега да гледаме видео рецептата

Има много положителни отзиви, мисля, че си струва да опитате.

Класическа стъпка по стъпка рецепта за готвене с мая

Подходяща е както за пица с тънка, така и за дебела основа.

съставки:

  • Брашно - 500 гр.
  • Яйца - 2 бр.
  • мая - 25 гр.
  • Мляко - 200 мл
  • Захар - 1 чаена лъжичка
  • Зехтин - 2-3 супени лъжици
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка

1. Разтворете маята в топло мляко и добавете захарта. След това оставете за 10-15 минути. На повърхността на млякото трябва да се появи пяна.

2. След това добавете яйцата, солта и маслото. Смесете всичко правилно.

За такъв тест зехтинът е най-подходящ.

3. След това на части добавете брашното, като разбърквате.

4. Разбъркайте тестото с лъжица, а когато стане по-гъсто, месете с ръце, докато стане хомогенно.

5. Покрийте го с нещо и го поставете на сухо и топло място за час, за да не се надигне два пъти.

6. Ето как трябва да се увеличи. Разделете го на няколко части и разгънете.

Ако искате да разточите тънко тесто за пица, разточете го с дебелина 1-1,5 мм, намажете го със сос или зехтин, поставете пълнежа и го изпратете във фурната.

Ако искате дебела основа, тогава разточете 3 мм, във фурната ще се увеличи наполовина.

И можете да изберете какъвто пълнеж ви хрумне - със сирене, наденица, шунка, с краставици, домати, с морски дарове, с различни сосове - колкото можете да си представите.

Надявам се, че сте намерили моите рецепти и препоръки полезни. Очаквам вашите коментари. И това е всичко за сега. Късмет.

Следваща

Прочетете също: