Рецепта за скумрия, маринована с горчица

Предишна
вода

Маринована скумрия с горчица, оказва се много нежна и вкусна като червена риба!

Крехката маринована скумрия просто ще се стопи в устата ви. Приготвя се лесно и бързо. И разбира се, заслужава да се отбележи, че ще бъдете напълно сигурни в качеството на готовия продукт!

СЪСТАВКИ

  • Скумрия - 1 кг

Марината:

  • 1 литър вода;
  • захар - 2 с.л. L.;
  • сол - 4 с.л. L.;
  • дафинов лист - 6 бр.;
  • карамфил - 3 бр.;
  • суха горчица - малко по-малко от 1 чаена лъжичка;
  • слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.

ПОДГОТОВКА

  • Почистваме рибата от вътрешностите. Отрежете главата по същия начин.
  • Налейте вода в тенджера и оставете да заври, добавете всички съставки за маринатата, отново оставете сместа да заври и охладете.
  • С готовата, задължително охладена марината се заливат рибите.
  • Слагаме ярем на рибата. За да направите това, вземаме чиния и поставяме върху нея кутия с вода или някакъв товар.
  • Оставете да престои на студено 2-3 дни.
  • След 2-3 дни маринованата скумрия ще бъде готова. Нарежете на порции и сервирайте. Получава се невероятно вкусно!

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: