Как да готвя пилешка супа с фиде

Предишна
пилешка

Рецепта за приготвяне на пилешка супа с фиде

Готвенето на такава вкусна пилешка супа с фиде у дома е удоволствие! Все пак е много вкусно и изглежда страхотно, а и се приготвя много бързо - все пак и пилето, и макароните се сваряват много бързо, а картофите според мен не е проблем да "изчакаш" десетина минути. И така, ето един лесен начин да направите вкусна пилешка супа с фиде, насладете се!

СЪСТАВКИ

  • 1 малко пиле - 1,5-1,6 кг
  • 1 малка луковица
  • 1 скилидка чесън
  • 4 средни моркова (около 400 гр.)
  • 1 голям стрък целина
  • 2 средни картофа
  • Малка шепа фиде за супа или друга малка паста за супа
  • Сол на вкус
  • Нарязани зеленчуци от магданоз и/или копър - за сервиране

ПОДГОТОВКА

  • Първо нарежете пилешкото на парчета, пасирайте го и го сложете в тава.
  • След това добавяме един едро нарязан морков, чесън, целина и лук, нарязани на кръст.
  • Залива се с 2 литра вода, посолява се на вкус и се слага тенджерата на котлона. Оставете да заври на силен огън, след това намалете пламъка почти до минимум и гответе около 50-60 минути, като периодично отстранявате пяната. Ако искате бульонът да стане прозрачен, огънят трябва да е слаб.
  • Нарежете картофите на кубчета. Нарежете морковите на филийки с дебелина около 4-5 мм. Извадете пилето, морковите, целината и лука от готовия бульон. Изхвърляме зеленчуците, оставяме пилето да се охлади малко.
  • Сложете картофите и морковите в бульона. Гответе около 15-20 минути, докато омекнат.
  • Когато пилето изстине малко, отделете месото от костите и го нарежете на малки парчета.
  • Изпращаме пилето в тигана, добавяме фиде и гответе още 5-7 минути, докатоготовност на макароните.
  • Изсипете готовата супа в чинии и поръсете със зеленчуци.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: