Ястия за детски бюфет - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Кюфтета
  • Пилешки крокети
  • Заменяме скучните сандвичи
  • Пълнени яйца
  • Сладки ястия за детски бюфет

Както знаете, децата не са големи ловци да седнат на маса, подредена със сол и черен пипер, и да си бъбрят спокойно, отпивайки чай и хапвайки кюфтета. Най-вече децата харесват "нещо" интересно, събиранията за вечеря не са включени в техните планове, така че ястията за детски бюфет са това, от което се нуждаете. С тях малките гости и домакини ще бъдат нахранени, а вие сте спокойни, че са получили нещо различно от плодове или купено сушено месо.

В тази статия ще ви кажем кои ястия са най-подходящи за детски бюфет и защо, както и най-лесният начин да ги приготвите.

Не случайно думата "шведска маса" идва от френската дума "вилица"! Този тип хранене включва малко пространство, отделено за масата с лакомство, но голямо пространство за тичане и общуване - точно това, от което децата толкова се нуждаят! В допълнение, плюсът на бюфета е, че позволява на децата да ядат не само „бисквитки“ и „шоколад“, но и нещо по-съществено.

Ако спестявате за "сериозни" ястия в диетата си, смятайте, че карамелът не е храна и всички са уморени от сандвичи и "това е просто сухо месо", тогава рецептите, които включват месо, ще ви харесат и детето - според вкус.

Кюфтета

Кръгли златисти парчета с румен, апетитен вид украсяват масата и веднага заинтригуват момчетата - те искат да ги опитат и да разберат какво има вътре. Не е нужно да се адаптирате дълго време, насочете се да ги грабнете от чинията и да бягате към делата на децата си. И майките могат да бъдат спокойни, че няма да има излишни трохи на пода!

съставки

Телешка кайма, в съотношение 50 към 50 - 500гр

Бутер тесто,опаковка (2 листа) - 1 бр.

Растително масло - 1 супена лъжица. л

Подправки - по желание

бюфет

Приготвяне:

  • Посоляваме каймата, оформяме топчета с големината на малки кюфтета. От половин килограм кайма ще се получат около 22-24 парчета.
  • Разточваме размразеното тесто, разделяме всеки лист на 10-12 ленти според броя на кюфтетата. Не е необходимо тестото да се размразява твърде много, за да не вкисне и да не се разкъса в ръцете. Нека го запазим леко замръзнало и пружиниращо.
  • Завийте всяко кюфте с лента тесто и го поставете върху намаслена тава. Печете на 180-200 градуса (фурната на всеки е различна!) до зачервяване на топчетата. В зависимост от размера 20-30 минути.

    • Апетитните кюфтета са страхотни както студени, така и топли. Можете да ги поръсите със зеленина или да ги оставите с румени кнедли и да ги представите на децата по този начин.

    Пилешки крокети

    Това ястие е подобно на предишното, но е по-хрупкав вариант, защото крокетите се пържат в олио. Не може да се нарече напълно диетичен, но е доста подходящ за деца на 5-6 години. Той ще бъде оценен на бюфета!

    съставки

    • Пилешки гърди - 1 бр.
    • Яйчен жълтък - 1 бр.
    • Бял хляб - 2 филийки
    • Мляко - 3 с.л. л
    • Галета - 2 с.л. л
    • Олио за пържене

    Подготовка

  • Задушете или леко запържете пилешките гърди под капака за 15 минути от всяка страна. След това го прекарайте през месомелачка или го смилайте с блендер.
  • Добавете жълтък, накиснат в прясно мляко хляб, сол и оформете топчета. Овалваме ги в брашно, след това ги потапяме в яйце, а след това в галета. Пържат се във врящо олио до златисто. Помним, че пълнежът вътре е вече готов, така че не го държим дълго време.Основното нещо е хрупкава коричка!
  • Готовите крокети с мокри салфетки за попиване на излишната мазнина. Разстиламе ги върху листа от салата или просто върху голяма чиния. Добър апетит!

    • Заменяме скучните сандвичи

    Друго интересно ястие с месо за детски бюфет може да се приготви без изобщо да се пържи! Пълнена питка ще замени обичайните, вече скучни сандвичи. Запазвайки "формата", получаваме нещо оригинално, което вероятно ще заинтригува малките палавници.

    За целта е достатъчно да отрежем края на питката и да направим дълъг разрез по него, за да издърпаме пулпата. След това нарежете на ситно шунка или наденица, краставици (пресни или осолени), варени яйца. Смесваме всичко с каша, меко крема сирене, поръсваме със зеленина и пълним тръбата "хляб". Пълнежът може да се постави на слоеве, тогава в разреза ще получим истински хот-дог.

    След това напълнената питка завиваме във фолио и прибираме за няколко (4-5) часа в хладилника.

    Най-интересно ще бъде, когато го нарежем на парчета. Ще получите истинска мозайка, особено ако вместо шунка добавите към каймата сьомга или ярка пушена наденица.

    Както разбирате, може да има безброй опции за пълнежи. Като добавим чесън, черен пипер, салам, ще получим ястие за възрастни, а варени пилешки гърди с консервирана царевица и топено сирене ще направят добра компания на кюфтета на детски бюфет.

    Отличен вариант за такива закуски може да бъде пита хляб с пълнеж и миниатюрни тостове. Обикновено на детски бюфети такова солено лакомство отлита с гръм и трясък.

    Пълнени яйца

    Може да приготвите и пълнени яйца. Достатъчно е да сварите дузина пилешки яйца, да ги нарежете и да смесите жълтъка, например с черен дроб на треска или варен пилешки черен дроб, добавете осоленонекисело сирене и настърган кашкавал. Напълнете с белтъците и приберете в хладилника за час. Резултатът е много мек вкус и напълно диетичен продукт, който е подходящ дори за 2- и 3-годишни деца, при условие че нямат алергия към яйчен белтък.

    Вариантите за украса на пълнените яйца са толкова, колкото и пълнежите. Всичко зависи от вашето въображение и темата на бюфета.

    Сладки ястия за детски бюфет

    Сред момчетата, разбира се, има сладки зъби! Също така си струва да ги запомните, защото дете, разочаровано от липсата на „нещо сладко“, винаги е тъжна гледка.

    Много бърза и дори полезна рецепта са бисквити със сметана и сушени плодове. Изцеждаме крема от спрей бутилка върху обикновени сухи бисквити с ниско съдържание на сладост, ако изобщо не го правим, или слагаме прясно разбита сметана с пудра захар от сладкарски пош. И отгоре слагаме пресни плодове или предварително накиснати и сушени сини сливи и сушени кайсии. Можете да поставите ядка вътре в сушените плодове. Ще бъде изненада! За 30 парчета бисквити ще ви трябва чаша 35% маслена сметана.

    Същата рецепта може да се промени, като сладките сладкиши се намазват с наситена извара и се поръсват с настърган шоколад - бял или черен, в зависимост от поносимостта на децата.

    Сладоледът в чаши за сервиране, украсен с плодове, е друго удоволствие за любителите на сладкото.

    Ястията за детски бюфет предоставят не по-малко пространство за въображение от възрастните! Опитайте се да сготвите и почерпите вашите момичета и момчета!

    Следваща

    Прочетете също: