Яхния от тиквички с ориз и моркови

Предишна
ориз

Рецепта за яхния от тиквички с ориз и моркови

Яхния от тиквички с ориз е страхотна лека закуска или гарнитура към месно ястие. Яхнията е подходяща и за вегетарианци като второ ястие.

Може да се сервира студен или топъл. Вкусът на яхнията ще зависи и от набора от подправки, тъй като тиквичките имат напълно неутрален вкус. Ето това го прави добър!

Към готовата яхния можете да добавите чесън, прекаран през преса, или цели малки чери домати.

СЪСТАВКИ

  • Тиквички - 2 бр
  • Лук - 1 бр
  • Морков - 1 бр
  • ориз - 70гр
  • Масло - на вкус
  • Зелените - на вкус
  • Сол, черен пипер - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета.
  • Морковите се настъргват на едро ренде и се запържват с наситнения лук.
  • Загрейте растителното масло в тенджера и сложете тиквичките в него. Покрийте с капак и оставете да къкри на тих огън 10-15 минути. След това се добавят морковите, лукът и добре измитият ориз.
  • Залейте всичко с вода, така че да покрие ориза с 1,5 см, посолете и оставете да къкри до готовност на ориза.
  • Добавете зеленчуци към готовата яхния.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: