Готвене на елда

Предишна
вода

Рецепта за елда

Рецептата за такава елда завладя целия свят!

СЪСТАВКИ

? Елда - 150 гр. ? Кайма - 250-300 гр. ? Лук - 1 бр. ? Доматено пюре - 2 с.л. л. ? Чесън - 2 скилидки. ? Морков - 1 брой (малък). ? Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.

ПОДГОТОВКА

1. Измийте елдата, подсушете я в намазана с масло тава. 2. Запържете ситно нарязания лук, каймата и настърганите на едро ренде моркови до златисто. Добавете доматено пюре, разбъркайте добре. 3. Добавете елдата към месото и зеленчуците, налейте вряща вода, така че елдата да е леко покрита с вода. За сол Задушава се на слаб огън с капак. Добавете ситно нарязания чесън към готовата елда, разбъркайте. Можете да добавите смлян черен пипер и дафинов лист.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: