Гъби за барбекю

Предишна

Съставки:

- големи гъби - 12 бр.,

- настъргано твърдо сирене - 4 супени лъжици. лъжици,

- масло - 50 г,

- чесън - 2 скилидки,

- нарязан зелен лук - 2 с.л. лъжици

Отрежете краката на гъбите, обелете капачките от филма. Обелете чесъна, нарежете го на ситно, натрийте го с масло. Шапките се намазват с чесново масло и се пържат на скара или барбекю по 3 минути от всяка страна. Поръсете сместа от шапки лук и сирене. Гответе още няколко минути, докато сиренето започне да се топи. Сервирайте горещ.

И така, че шампиньоните да се окажат особено ароматни, те могат да бъдат предварително мариновани за 1 час в смес от зехтин (1/2 чаша), ситно нарязани скилидки чесън (4 бр.), магданоз (2 стръка) и сол.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Рецепти за салати от варено цвекло с херинга, гъби, плодове
• Листна салата с гъби "Новогодишен часовник" - рецепта стъпка по стъпка
• Бутчета с розмарин в сметанов сос с гъби
• Салата асорти с пилешко месо, гъби, зеленчуци
• Торта с пиле и гъби

---