Доматена супа с месо (телешко). Рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Супите от пресни домати са популярни по целия свят. Всяка страна готви своя собствена вкусна храна. Доматената супа с месо (телешко) е най-популярна в Китай и други азиатски страни. Традиционно се приготвя приятно и много пикантно.

Ако гледате фигурата и здравето си, тази супа ще ви хареса! Нито грам излишни мазнини. Лютата чушка има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, като ги почиства от холестерола, понижава кръвната захар и кръвното налягане.

Регулирайте количеството на съставките по свое усмотрение и вкусови предпочитания.

А ето и испанската версия на доматената супа гаспачо, обикновено приготвена не пикантна, лека, вегетарианска и сервирана охладена. Рецептата му е представена на тази страница.

Опитайте се да сготвите и двете версии на доматена супа и оставете отзивите си под най-доброто ястие! Вашата обратна връзка ще помогне на други читатели да решат избора на рецепта Съставки Порции: – +

  • Телешко варено 150-200гр
  • Чесън 2 скилидки
  • Кориандър на вкус
  • Лукът е зелен на вкус
  • Домати 4 бр
  • Подправка за пиле 1 ч.л.
  • Джинджифил 3 резена
  • Смлян червен пипер на вкус
  • Картофено нишесте 1 ч.л.
  • Захар-пясък 1 ч.л.

За 100гр

Калории: 246 kcal

Белтъчини: 8гр

Мазнини: 3,7 ч

Въглехидрати: 46,2 g

Стъпки 15 мин. Видео рецепта за печат https://www.youtube.com/watch?v=xdp6zIJiVsM

  • Преди да започнете да готвите, сварете малко парче говеждо филе. Ако искате по-наситен вкус, можете да запържите месото в зехтин.

  • Разтворете нишестето в малко количество вода.

  • Чесънът трябва да се накълца на ситно с нож.

  • Нарежете доматите на филийки.Ако не харесвате кората около доматите, тя може лесно да се отстрани. За да направите това, направете напречен разрез върху доматите и ги спуснете във вряща вода за 1-2 минути. След тази процедура кожата ще се отлепи много лесно.

  • Нарежете свареното телешко месо на средни кубчета.

  • супа

    В тиган или казан загрейте 2-3 с.л. л. растително масло.

  • Първо спускаме чесъна в казана и леко го запържваме.

  • След това добавете домати и джинджифил. Разбърква се с шпатула, като леко се запържва от всяка страна.

  • Сега можете да добавите подправки и месо. Смесете добре. Оставете да къкри 1-2 минути.

  • За да превърнете съдържанието на казана в супа, трябва да добавите 400 ml вода. Водата трябва да е гореща. Оставете супата да заври и я оставете на котлона още 3-5 минути.

  • Доматена супа с телешко е готова. Украсете ястието със зеленчуци и сервирайте. Добър апетит!

Съвет: за да направите супата по-вкусна като на домати, добавете няколко супени лъжици доматено пюре или заменете 200 ml вода с доматен сок.

Изглежда много апетитно!

Желаем ви успех в готвенето!

Абонирайте се за нашата група в Odnoklassniki и Vkontakte, за да следите последните новини!

Следваща

Прочетете също: