Торта ТРИ ШОКОЛАДА - рецепта за много вкусна шоколадова торта

Предишна
шоколада

Не пропускайте да приготвите и зарадвате близките си с тази вкусна торта!

Ще се опитам да ви обясня всичко много подробно. И ако нещо не е ясно, задавайте въпроси в коментарите и аз определено ще отговоря! И така, нека започнем да приготвяме шоколадова торта.

Рецепта за бисквити:

(за форма 20 см) Чаша от 250 гр

  • 3 - Яйца
  • 1/2 чаша - захар
  • Ванилин
  • 1 чаша - брашно
  • 2 супени лъжици - Какао
  • Бакпулвер - 10 гр

Подготовка:

  1. Разбийте яйцата + захарта + ванилин до буйна маса.
  2. Пресейте и смесете брашно + бакпулвер + какао, изсипете тестото във форма и печете на 160/170°C за 15-20 минути, докато клечка за зъби излезе суха.

Шоколадови слоеве:

  1. Не забравяйте да увиете стените на формата с ацетатно фолио, завийте с фолио.
  2. Запълваме първия слой с бял слой, след това с млечен, след това с тъмен.

Изисква:

  • 200 г бял шоколад
  • 200 г - млечен шоколад
  • 200 г черен шоколад
  • Крем за накисване на желатин - 100 гр
  • Желатин - 24 гр
  • сметана - 150 гр. (50+50+50)
  • сметана за разбиване - 600 гр. (200+200+200)
  • Масло - 90 гр. (30+30+30)
  1. Първо накиснете 24 г желатин в 100 г сметана, оставете да набъбне. След като бухне се разделя на три равни части за три кора.
  2. 600 грама сметана се разбиват на твърд крем, разделят се на три части и се съхраняват в хладилник.
  3. Засега нека подготвим всичко за шоколадовите слоеве:
  4. Шоколад, сметана, масло и желатин (в набъбнал вид, разтопете малко на водна баня. Добавете 200 гр. разбита сметана, разбъркайте и изсипете във формата, оставете поне 30/40 минути, докато се напълнивтвърдяване. Правим това с всеки шоколадов слой. След това изсипете всеки слой върху втвърдения предишен.
  5. Веднага поставете бисквита върху последния черен слой шоколад, притиснете леко и поставете в хладилника за поне 4/5 часа, най-добре цяла нощ.

Декорирайте по ваше желание. Приятен апетит!

Следваща

Прочетете също: