Рецепта за ментов сладолед с шоколад

Предишна
рецепта

Много вкусен сладолед с ярък ментов вкус! Не пропускайте да го опитате.

Предлагам да направите вкусен и красив ментов сладолед с парченца черен шоколад. Такъв сладолед има богат ментов аромат, деликатна консистенция и много красив зелен цвят. Сгответе го, уверявам ви, няма да съжалявате...

СЪСТАВКИ

  • мляко - 500 ml;
  • черен шоколад - 70 години;
  • захар - 0,5 чаши;
  • прясна мента - 1 връзка;
  • спанак - 50 r.;
  • сметана 35% - 250 ml;
  • жълтък - 3 бр.

ПОДГОТОВКА

  • Измийте и подсушете ментата и спанака.
  • В тенджера се слагат захарта, листата спанак и чаша мляко.
  • Сместа се оставя да заври и се вари 5 минути.
  • С блендер смесете сместа до еднородна консистенция със светло зелен цвят.
  • Сложете джоджена в друга тенджера и налейте чаша мляко.
  • Оставете да заври.
  • След това изключете огъня и оставете сместа за половин час.
  • След това отварата се прецежда.
  • Жълтъците се разбиват с миксер, така че да увеличат обема си.
  • Към тях добавете спаначената смес и цеденото мляко с джоджен.
  • Разбъркваме.
  • Прехвърлете получената сладоледена смес в тенджера и загрейте при непрекъснато бъркане.
  • Когато сместа се затопли добре се налива сметаната. Разбъркайте и охладете.
  • Прехвърля се във форма и се слага във фризера за 1 час.
  • Извадете сладоледа от хладилника (след час), разбийте го с блендер и го приберете отново във фризера. Повтаряме тази операция 3 пъти.
  • Нарежете черния шоколад на малки парченца. Добавяме го към сладоледа, разбъркваме и слагаме във фризер до пълното втвърдяване.

Добър апетит!

Хареса ви рецептата, споделете я с приятелите си в любиматасоциална мрежа.

Следваща

Прочетете също: