Доматена супа гулаш с пуешко

Предишна
супа

Съставки за 4 порции:

- 500 г пуешко филе,

- 1 глава лук,

- 2 скилидки чесън,

- 3 червени сладки чушки,

- 3 домата,

- 2 ст. лъжици смлян червен пипер,

- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион,

- 3 ст. лъжици растително масло,

- 250 мл бульон,

– 1 кутия консервирани домати в собствен сок, нарязани на парчета (~850 мл),

- 300 г консервирана царевица,

- сол, смлян черен пипер,

- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер.

Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте сладкия пипер и доматите и ги нарежете на малки кубчета.

Измийте пуешкото филе, подсушете го, нарежете го на парчета, поръсете със смлян червен пипер и кимион. Загрейте растителното масло в тенджера, запържете филето в него и го прехвърлете в друг съд.

Запържете леко лука, чесъна, доматите и сладкия пипер в тенджера. Сложете запърженото филе. Налейте бульона, добавете доматите от консерва, посолете и варете, като разбърквате, 10 минути.

Добавете царевица, люти чушки към гулаша, сол и черен пипер на вкус, гответе 5 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час

1 порция съдържа 320 kcal

Белтъчини - 36 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 17 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: