Доматена супа гулаш с пуешко
ПредишнаСъставки за 4 порции:
- 500 г пуешко филе,
- 1 глава лук,
- 2 скилидки чесън,
- 3 червени сладки чушки,
- 3 домата,
- 2 ст. лъжици смлян червен пипер,
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион,
- 3 ст. лъжици растително масло,
- 250 мл бульон,
– 1 кутия консервирани домати в собствен сок, нарязани на парчета (~850 мл),
- 300 г консервирана царевица,
- сол, смлян черен пипер,
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер.
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте сладкия пипер и доматите и ги нарежете на малки кубчета.
Измийте пуешкото филе, подсушете го, нарежете го на парчета, поръсете със смлян червен пипер и кимион. Загрейте растителното масло в тенджера, запържете филето в него и го прехвърлете в друг съд.
Запържете леко лука, чесъна, доматите и сладкия пипер в тенджера. Сложете запърженото филе. Налейте бульона, добавете доматите от консерва, посолете и варете, като разбърквате, 10 минути.
Добавете царевица, люти чушки към гулаша, сол и черен пипер на вкус, гответе 5 минути.
Приятен апетит!
Време за готвене: 1 час
1 порция съдържа 320 kcal
Белтъчини - 36 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 17 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Ароматен зеленчуков гулаш с шунка
- Доматена боб чорба
- Как да приготвите свински гулаш със сос, така че месото да е меко и сочно
- Как да изпържите пуешко бутче в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Рецепта за пилешки гулаш със сос със снимка