Домашен кекс на фурна
Предишна
Тийзър мрежа
Домашният кекс във фурната е просто и вкусно печене, опитайте го, вашият сладък зъб ще бъде възхитен!
Уверявам ви, домашно приготвен кекс във фурната е наистина прост, разбира се, ще отнеме известно време за приготвяне, но си заслужава! Децата ви със сигурност ще харесат такъв десерт за чай, а гостите, ако внезапно дойдат, ще бъдат много доволни.
Между другото, можете да експериментирате по време на процеса на готвене - добавете ядки, горски плодове, шоколад и други неща по ваш избор към пълнежа, опитайте, всичко е във вашите ръце!
СЪСТАВКИ
За да готвите у дома, ще ви трябва следното:
- пшенично брашно - 350 r.;
- ванилин (ванилова захар);
- пресни пилешки яйца - 4 броя;
- краве мляко - 100 ml;
- захар - 200 г;
- масло за печене - 250 рубли (можете да използвате маргарин);
- бакпулвер за приготвяне на тесто - няколко чаени лъжички (можете да вземете сода и да я загасите с трапезен оцет);
- какао (на прах) - 1 голяма лъжица.
ПОДГОТОВКА
И така, да започваме, да започнем с подготовката на тестото. Взимаме съд за това, слагаме в него омекотено масло (ако имате маргарин, тогава маргарин), изсипваме захар (обикновена + ванилия) и разбъркваме всичко с помощта на миксер.
След това чукнете едно по едно яйцата, като след всяко не забравяйте да разбъркате тестото с миксер.
След това налейте млякото, добавете сол и разбъркайте отново с миксер (на ниска скорост).
Сега пресейте брашното и бакпулвера в отделна купа, разбъркайте малко и след това добавете тази смес на малки порции в купата, където омесваме тестото.
Разбъркайте брашното с миксер на ниска скорост. Накрая тестото трябва да е лепкаво и ефирно.
Ако искаш можешдобавете пълнеж (ядки, стафиди и др.) към тестото.
След това разделете тестото на 2 равни части (приблизително): в едната сипете какаото и разбъркайте добре, а другата оставете бяла, не добавяйте нищо.
И да, имаме замесеното тесто и започваме да печем домашна торта, за целта вземаме произволна форма за печене (аз имам силиконова) и я намазваме добре с олио (всякакво) и с помощта на две големи лъжици слагаме 2 вида тесто във формата (с и без какао), правим го хаотично. Накрая заравняваме цялото тесто, така че да няма празнини в него.
А сега поставяме формата в загрята на 180*C фурна и печем 40-50 минути. Проверяваме готовността на кексчето с дървена клечка (ако пробиете с нея кексчето и клечката остане суха, значи е готов).
Преди да извадите готовия сладкиш от формата, охладете го до топло състояние, след което го извадете.
А сега кексът може да се прехвърли в чиния и след това да се украси с пудра захар, ако обичате шоколад - може да залеете невестулката с разтопен шоколад или глазура, всичко е във вашите ръце!
Добър апетит!
Следваща
Прочетете също:
