картофизапечени на фурна със зеленчуци

Предишна
зеленчуци

Тийзър мрежа

Картофи, печени на фурна със зеленчуци. Просто и лесно! Опитайте със сигурност, ще ви хареса.

Уверявам ви, картофите, изпечени на фурна със зеленчуци, са вкусни сами по себе си, но ако добавим зеленчуци, ястието ще бъде не само вкусно, но и здравословно, както и красиво!

СЪСТАВКИ

  • 5 картофа;
  • 150 гр. зелен фасул (замразен);
  • 150 гр. Брюкселско зеле;
  • 150 гр. карфиол;
  • 1 морков;
  • Растително масло;
  • Сол;
  • Щипка куркума, червен пипер, черен пипер, кимион;
  • зелено;
  • 3 скилидки чесън.

За соса:

  • 150 мл заквасена сметана от кориандър;
  • 3 скилидки чесън;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • 1 чаена лъжичка горчица.

ПОДГОТОВКА

  • Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на 4 части, сложете ги в голяма купа, добавете замразените зеленчуци и залейте с растително масло, което е изцедено от чесъна през преса, добавени са подправки и сол.
  • Смесваме всичко, поставяме в ръкав за печене, разклащаме отново добре, така че подправките и маслото да се разпределят върху всички зеленчуци, закрепваме краищата и го изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40-50 минути.
  • 10-15 минути преди готовност разрежете пакета в центъра и оставете зеленчуците да покафенеят, като увеличите температурата до 200 градуса.
  • Сложете готовите зеленчуци в чиния и поднесете със соса.

    • сос. Изсипете заквасена сметана в купа, добавете лимонов сок, сол, чесън, изцеден през преса, подправки, нарязан кориандър и горчица, разбъркайте и сервирайте със зеленчуци.

    Добър апетит!

    Гледайте видеоклипа по-долу с друга рецепта за готвене на печени картофи във фурната.

    Следваща

    Прочетете също: