Чийзкейк със заквасена сметана и кондензирано мляко

Предишна
мляко

Рецепта за чийзкейк със заквасена сметана и кондензирано мляко

Определено трябва да приготвите чийзкейк с кондензирано мляко за любимите си хора, защото се оказва много нежен и ароматен до степен, че те ще поискат екстри!

СЪСТАВКИ

  • заквасена сметана (20% мазнини) - 450 g;
  • бисквити - 300 г;
  • масло - 100 г;
  • кондензирано мляко - 300 г;
  • желатин - 10 g;
  • студена преварена вода - 3/4 чаша.

ПОДГОТОВКА

  • Покрийте сгъваемата форма с хартия за печене.
  • Бисквитките се натрошават на ситни трохи и се смесват с разтопеното масло. Сместа не трябва да е мазна, но не и суха. Изсипете сместа във форма и затворете добре.
  • Изпращаме го в хладилника за 30 минути.
  • Смесете заквасена сметана с кондензирано мляко.
  • Добавете 3/4 чаша вода към желатина и го оставете да набъбне за 10 минути. След това го разтопяваме на водна баня, така че да се разтвори напълно.
  • Внимателно изсипете желатина в сместа от кондензирано мляко и заквасена сметана, като разбъркате старателно.
  • След това го изсипваме във формата. И го изпращаме в хладилника, докато се втвърди напълно за около 2-3 часа.
  • Когато стегне, можете да добавите пресни боровинки или да поръсите с настърган шоколад или ядки.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: