Чийзкейк на кефир с рецепта за пълнеж в тиган

Предишна

Тази проста рецепта за чийзкейк винаги ми идва на помощ, когато имам неочаквани гости на прага си. Всяка домакиня разполага с всичко необходимо за приготвянето му в хладилника.

Комбинацията от кефир и сирене в тестото прави тази закуска засищаща и вкусна. Може да се приготви с всякакъв пълнеж. Предпочитаме неподсладените варианти, в които използваме шунка, наденица, колбаси. Вкусът му е по-богат, а самият продукт става много по-засищащ, ако добавите яйце и зеленчуци към месния компонент.

Продуктът се пържи в тиган и е чудесен за бърза закуска или като допълнение към първото ястие, например към общата туршия или маринован перлен ечемик. Върви добре с лека закуска от моркови в корейски стил.

Случи се и този път. На връщане от езерото роднини дойдоха в нашата селска къща. След като покани гостите в къщата, тя веднага започна да разглежда хладилника с мисълта: кой би бил най-добрият начин бързо да нахрани гостите? Необходимото решение дойде веднага, когато видях кефир и парче сирене на рафта...

Чийзкейк на кефир (в тиган)

Дори и да нямате продукти за плънката, смело се захващайте да замесите тестото. Тортата е добра с чай и без добавки. В края на краищата неслучайно такова предястие е било популярно по всяко време и във всички кухни на света.

Ако не знаете как да приготвите торта със сирене върху кисел млечен продукт, вижте тази проста рецепта. Обещавам, че продуктът е толкова универсален, че може да се приготви не само на тиган, но и върху тесто с мая - на фурна. Но отнема повече време.

Тесто на кефир за чийзкейк

Днес имаме един бърз вариант на тиган. Ето всички съставки за тестото, показано на снимката. Изглежда толкова малко...но самият продукт, изпържентиганът ще ви удиви с вкуса и ситността си.

рецепта

Какво ви трябва за тестото:

  • 1 чаша кефир;
  • 0,5 ч.л. сол;
  • 0,5 ч.л. захар;
  • 0,5 ч.л. Газирани напитки;
  • 150 г настъргано сирене;
  • 2-2,5 чаши брашно;

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Изсипете кефир в купа, добавете сол, сода и захар. Изсипете стърготини от сирене в млечната маса.

Замесва се тесто. Оказва се мека и еластична. Сега, покривайки го с филм, оставете кнедлите да почиват за няколко минути.

Как да приготвим торта с пълнеж от шунка в тиган

Докато тестото почива, приготвяме плънката. Имахме малко парче шунка в хладилника, но явно не беше достатъчно за плънката. Беше решено да се добавят варени яйца и малко настъргано сирене.

Какво е необходимо за плънката:

  • 200-250 г шунка;
  • 2 яйца;
  • 100 г сирене;
  • връзка зелен лук;

Как се готви:

Докато яйцата се варят, натрийте шунката и сиренето на ренде. Нарежете зеления лук. Готовите яйца също нарязвам с нож в дълбока купа за салата, тъй като са горещи. Смесете всички съставки. Пълнежът е готов.

Разточете тестото с кренвирш и разделете на 8 части. Обръщаме всяка кнедла на тънък кръгъл слой.

В средата му слагаме плънката.

Свързваме краищата на тестото с плик.

Сега го минаваме с точилка, разточвайки го на слой.

Не се опитвайте да разточите сладкиша твърде тънко. Може да се счупи по всяко време както на масата, така и на тигана. Нека са по-добре, ако са с малък диаметър. Но е удобно да ги обърнете.

Запържваме всеки продукт в тиган, сдобавете малко количество растително масло. От двете страни до зачервяване.

Колко калории в чийзкейк с шунка?

Такива продукти са добри както топли, така и горещи. Някой обича да яде парче, когато сиренето в него е все още меко и дъвчащо. Комбинацията от млечен продукт и шунка прави продукта двойно по-вкусен, но също така повишава хранителната му стойност и добавя калории.

В 100 g готов продукт се съдържат до 30 g въглехидрати, 19 g мазнини и 10 g протеини. Което е повече от 300 kcal.

За да може закуската да се усвои по-бързо и да се усвои от храносмилателната система, пийте я със силен сладък чай.

Чийзкейк с кефир съчетава предимствата на два важни продукта: хляб и сирене. Ето защо е толкова популярен сред различните народи. Много засищащо, защото е с шунка. Но това качество може да бъде променено. Ако планирате да направите по-малко калорична закуска, просто сменете пълнежа й със сладък.

Измислете вашите опции за пълнежи и поканете гости на масата!

Следваща

Прочетете също: