Универсално тесто върху майонеза за пай, пица или пайове. Рецепта
ПредишнаДнес е друга доста необичайна рецепта. Ще приготвим тесто, на базата на което освен брашно (как можем без него) ще имаме и такъв необичаен компонент за тесто като майонеза. Много от нас все повече са свикнали да ги обличат в салати или да правят супер сос от тях в комбинация с кетчуп. За приготвяне на тесто се използва малко. Междувременно казват, че такова тесто се оказва много буйно и има още едно сериозно предимство, не застоява дълго време и освен това се отличава със своята универсалност. Можете да го използвате както за приготвяне на пай, така и за друго печене, било то пица, пайове или нещо друго от същата "опера". Така че една истинска домакиня трябва да овладее рецептата за приготвяне на такъв универсален тест. Може би той ще стане един от любимите й и ще й помогне да изненада гостите си повече от веднъж.
Как да си направим тесто върху майонеза за всяко печене?
Между другото, на сайта вече има няколко статии, посветени на различни видове тесто. Има вариант на приготвянето му без яйца, писала съм и за тънкостите на приготвянето на маслено тесто, както и за студеното тесто. Що се отнася до майонезата, също има интересен вариант за приготвяне в домашни условия. Ето го. Тук трябва да го готвите изобщо без яйца. Сега да преминем директно към рецептата.
И така, основата на всичко ще бъде майонеза, от която ще ни трябват 150 грама. В допълнение към него ще вземем обикновено брашно (около 4 чаши), сол (половин чаена лъжичка), добавете, разбира се, захар (3 супени лъжици), мая (малко - 25 г) и разредете всичко това с чаша вода. Между другото, за маята. Те могат да се използват не само в кухнята за различни кулинарни трикове, но и в градината, където ще ви помогнат в подхранването на вашите зеленчуци.
Сега директно започваме това тестомесят се. Първо наливаме вода и към нея добавяме всички останали компоненти, т.е. първо майонеза, след това сол и захар и накрая изсипваме брашно. Що се отнася до брашното, не е необходимо да го изсипвате веднага, направете го бавно. Така тестото ви ще се окаже особено меко и доста еластично.
Що се отнася до яйцата и маслото, които обикновено се добавят към тестото, няма да ги слагаме тук, защото майонезата вече ги съдържа в състава си. След като омесите, съдът с тестото се покрива със салфетка и се оставя съдът със съдържанието му да престои около час и половина, оставете бавно да втаса. През тези 1,5 часа ще трябва да омесите тестото няколко пъти, докато втасва, и след това лесно можете да приготвите почти всякакви сладкиши от него.
А ето и видео рецепта за такъв тест, но тук освен вода ще трябва да добавите и мляко. Да видим.
P. S.Статията полезна ли беше за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен за това.
СледващаПрочетете също:
- Пица с тиквички - рецепта стъпка по стъпка
- Пайове с пиле и гъби - рецепта стъпка по стъпка
- Вино върху ориз и сладко у дома - рецепта стъпка по стъпка
- Пайове от тесто с мая и ябълки
- Рецепта за торта от херинга върху вафлени торти