Пайове от тесто с мая и ябълки

Предишна
захар

Рецепта за пайове от тесто с мая и ябълки

С приготвянето на пайове в къщата веднага се възцари специална уютна атмосфера и ароматът им се задържа дълго време в къщата, създавайки приятно настроение за семеен чай на голяма маса. По някакъв странен начин в хладилника се появи пакет прясна мая, пакет ароматна антоновка беше донесен от страната, да, и настроението, нека бъдем честни, беше с приложение за вкусни експерименти в кухнята. Затова всички "карти" се събраха, за да използват една чудесна рецепта за приготвяне на домашен сладкиш с ябълки...

СЪСТАВКИ

  • мляко 500 мл
  • захар 5 с.л. л.
  • растително масло: 5 супени лъжици. л.
  • Шипка сол
  • прясна мая 50гр
  • брашно 5 чаши
  • яйце 1 бр.
  • за ябълковия пълнеж
  • захар за пълнеж

ПОДГОТОВКА

  • Смесете мляко, захар, растително масло и щипка сол, оставете да заври. Охладете за около 30 минути на стайна температура.
  • Добавете маята, разбъркайте. Добавя се брашно и се замесва тесто с две с.л. Поставете на топло място за 1,5 часа. Обемът на теста трябва да се увеличи приблизително три пъти.
  • Разточете тестото върху набрашнена повърхност с дебелина около 1 см, изрежете кръгове с чаша. В центъра се поставят нарязани на кубчета ябълки, поръсени със захар.
  • Баничките се нареждат върху намазнена тава и се намазват с разбито яйце.Пекат се в предварително загрята фурна до златисто на 180 градуса.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: