Супи с пушени ребра, боб, солянка, сирене, борш, харчо

Предишна
ребра

Съдържание:

  • 1 Боб чорба с пушени ребра
  • 2 Солянка с пушени ребра
  • 3 Сирена супа с пушени ребра
  • 4 Борш с пушени ребра
  • 5 Харчо с моркови и пушени ребра

Пушените свински ребра са много вкусни сами по себе си и като добавите други съставки към тях, можете да получите незабравими ястия. С такъв продукт можете да приготвите отлична супа, която ще стане една от любимите на цялото семейство. Има няколко прости рецепти, подходящи за всеки повод.

Боб чорба с пушени ребра

Харчо супа е грузинско ястие, което може да се приготви от обикновени съставки. Особено добре се получава, ако вместо сурово месо добавите пушени свински ребра.

Съставки:

  • свински ребра - 800 грама;
  • моркови - 2 броя среден размер;
  • картофи - около 500 грама;
  • лук - 2 глави;
  • доматено пюре - 80 грама;
  • чесън - няколко скилидки;
  • ориз - 100 грама;
  • олио, сол и подправки.

Харчо супата се приготвя доста просто. Преди всичко трябва да поставите пушените ребра в студена вода и да ги поставите на огън. Когато тенджерата заври се добавят 1 цял обелен морков, глава лук, дафинов лист и черен пипер. По този начин приготвянето на храна отнема около 30 минути.

Докато зеленчуците и месото се варят, можете да обелите и нарежете останалите моркови и лук. Също така трябва да прекарате чесъна през преса. Всичко това трябва да се смеси и да се изпрати в тигана. Пърженето ще направи супата харчо много по-вкусна, така че трябва да се приготви задължително. След това добавете доматено пюре в тигана. След 5-10 минути пържене, цялото съдържание може да се сложи в тиган.

20 минути преди готовност измийте ориза и го добаветеяж го на супа. Веднага след като се свари, супата може да се изключи и да се сервира на масата. Препоръчваме да украсите храната с пресни билки и да добавите подправки на вкус, за да направите ястието още по-приятно и апетитно.

Следваща

Прочетете също: