Сирена супа с пушено пиле, рецепта за вашите любими

Предишна
пушено

Съдържание:

  • 1 Рецепта със сметана и доматено пюре
  • 2 Рецепта с гъби и крутони
  • 3 Рецепта за лятна супа с аспержи

Какво ястие да приготвите за обяд, така че да е бързо, засищащо и най-важното вкусно е въпрос, който периодично обърква всяка домакиня. Ако имате топено сирене в хладилника, значи част от проблема е решен. На негова основа можете да приготвите вкусна супа с кюфтета, морски дарове, гъби или чеснови крутони. Рецепта с топено сирене може да включва зеленчуци, яйца и различни зеленчуци. Искате ястието да има не само приятен млечен вкус, но и опушен аромат? Пригответе супа от сирене с пушено пиле за цялото семейство, като използвате една от предложените рецепти.

Рецепта със сметана и доматено пюре

Разбира се, перфектната кашкавалена супа има своите тайни на приготвяне. Така например трябва да съдържа най-малко 100 г топено сирене за всеки литър течност. Освен това няма смисъл да се приготвя такова ястие като резерва, тъй като бързо губи вкуса и ароматните си свойства. От друга страна, това има своя плюс: супата със сирене няма време да се отегчи, особено ако рецептата й непрекъснато се подобрява.

Ако търсите нещо оригинално, опитайте да добавите гъби към ястието. Те органично допълват сиренето и пушените меса, придавайки на горещото ястие прекрасен аромат. За да приготвите супата ще ви трябва:

  • литър пилешки бульон;
  • пушени пилешки гърди без кост (300);
  • преработено извара (2,5 бр.);
  • 150 гр. гъби;
  • няколко средни картофа;
  • праз (1 бр.);
  • зеленчуци, сол и подправки на вкус;
  • 2-3 парчета бял хляб;
  • растително масло.

Сварете бульона. Изсипете малка част от него, разредете топеното сирене в него. INВ тенджерата с останалия бульон се слагат нарязаните на кубчета картофи. На тънка струя се налива течността, в която се е разтворила изварата. Разбъркайте всичко добре и гответе на слаб огън още четвърт час. През това време измийте и почистете гъбите. Нарежете гъбите и месото на средни парчета, зелените нарежете на ситно. Сложете всички съставки в тенджера, добавете сол и подправки. След 10 минути свалете супата от огъня. Загрейте тигана, налейте малко слънчогледово олио и запържете в него кубчетата хляб. Поставете крутони в супа със сирене с пушено пиле в чиния преди сервиране.

Рецепта за лятна супа с аспержи

Всички горещи ястия с пушено месо са много калорични, което не може да не разстрои младите дами, които следят фигурата си. И понякога искате да се поглезите! Има решение - пригответе много лека супа през лятото, в която основните компоненти ще бъдат зеленчуци и боб от аспержи, а пушените пилешки крилца и колбасите, присъстващи в малки дози, ще придадат апетитен аромат на цялото ястие.

Рецептата за лятна супа включва следните съставки (за 2 литра вода):

  • пушено пилешко крилце;
  • 200 гр. сирене колбас;
  • 300 гр. боб от аспержи;
  • средно големи картофи (3 бр.);
  • една тиквичка;
  • няколко моркови;
  • зеленчуци, подправки, сол на вкус.

Налейте вода в тигана, поставете го на огъня. Докато се загрява, почистете и измийте зеленчуците. Нарежете картофите на малки кубчета, морковите и тиквичките на лентички. Когато водата заври, добавете зеленчуците и крилцето в тенджерата. Измийте аспержите, отстранете връхчетата. Нарежете шушулките на 3-4 части. 6-10 минути преди края на варенето сложете боба в супата. След това добавете настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Добавете сол, черен пипер, разбъркайте добре супата. Сварете го още няколко пътиминути и изключете котлона.

Оставете супата да се влива под капак за 5 минути. За предпочитане е да сервирате супата с чеснови крутони или ръжени бисквити. По желание можете да включите броколи в тази рецепта.

Следваща

Прочетете също: