Видове треска за пушене, съвети за употреба

Предишна
стърготини

Съдържание:

  • 1 Кое е по-добре, стърготини или дървени стърготини?
  • 2 Кое дърво е по-добро за пушене?
  • 3 Приготвяне на дървени стърготини за опушване у дома
  • 4 Колко дървени стърготини и стърготини да поставите в опушвалната?

Пушените продукти са известни със своя уникален аромат, вкус и добър външен вид. В древни времена храната се е приготвяла дълго време с помощта на пушене, това е нещо като консервиране. Има три вида опушване, горещо, полугорещо и студено, като второто изисква повече време, но продуктите се съхраняват по-дълго, независимо кои се използват за тази цел. Процесът се осъществява поради тлеене на малки стърготини или дървени стърготини, използват се и дървесни стърготини за пушене от правилно подбрана дървесина. В същото време трябва да знаете колко да поставите за един процес. Полученият благотворен дим обгръща детайлите, като впоследствие им придава златист оттенък.

Кое е по-добро, дървени стърготини или треска?

При опушването изборът на дървени стърготини или стърготини не играе основна роля, и двата продукта са идеални за оборудване за пушене. Обръщайки внимание на дървените стърготини, трябва да се има предвид, че те не са твърде малки, в противен случай огънят ще бъде много силен, което ще добави опушен вкус към пушените продукти.

Поставете треската в чист и равен слой на дъното на камерата за опушване

Както можете да видите, не е толкова трудно да направите пушено месо сами и така че домашно приготвеното ястие да изненада не само с външния си вид, но и с приятен вкус, можете да използвате някои трикове: хвърлете стрък от розмарин или хвойна в тлеещите дървени стърготини, това ще добави пикантност и изискан вкус на пушения продукт.

Следваща

Прочетете също: