Желирана торта с киви и сметана

Предишна
сметана

Желирана торта с рецепта за киви и сметана

Тази прекрасна торта предизвика наслада и море от положителни емоции. Много ярко и вкусно. Бялата част на тортата е нежно суфле, плънката е леко кисела и с аромат на киви. Продуктите са достъпни и лесни за приготвяне.

СЪСТАВКИ

Корж:

  • бисквити от маслено тесто - 400 r.
  • масло - 150 r.

Желето от киви:

  • желе с вкус на киви - 2 опаковки.
  • киви - 2 киви.
  • желатин - 25 години

Млечно желе:

  • заквасена сметана - 750 r.
  • мляко - 500 мл
  • желатин - 35 години
  • захар - 200 r.

ПОДГОТОВКА

  • От бисквитките правим брашно или трохи.
  • Добавете разтопеното масло към нашата трохичка и омесете тестото. Получава се доста ронлив, но мокър.
  • Подготвяме формата. Застелете дъното на форма или форма с фолио, фолио или хартия за печене. Разстиламе мократа си мръвка отдолу и разпределяме по цялата дължина и прибираме в хладилника. Това ще бъде първият слой.
  • Пригответе желе от магазина според инструкциите на опаковката. Изсипете във форма, подобна на форма за печене или тава. Парченца киви трябва да се добавят към желето, но внимавайте, тъй като прясното киви ще неутрализира желатина!
  • Задръжте купата със замразеното желе в гореща вода за известно време и желето лесно ще се отдели от съда.
  • Покриваме формата за торта със замразения първи блат върху купата и обръщаме, така се получава желираният слой в средата.
  • Загряваме прясното мляко и го изсипваме при желатина, като същевременно бъркаме до пълното му разтваряне. Изчакваме докато изстине.
  • Разбийте захарта със заквасената сметана и ванилията до получаване на хомогенна маса. Кремът трябва да се опитва периодично. Трябва да е сладко, дакак ще добавим желатин размит в прясно мляко.
  • Продължавайки да разбивате с миксер, сипете желатина на тънка струйка. Необходимо е да се налива на тънка струйка, тъй като желатинът може да хване от студената заквасена сметана и ще излязат бучки.
  • Внимателно изсипете сместа във форма за желе с парченца киви. Приберете в хладилник до пълното охлаждане.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: