Задушено месо със зеленчуци и гъби

Предишна

Съставки за 6 порции:

- 800 г меко говеждо месо,

- 800 г картофи,

- 2-3 моркова,

– 2-3 луковици,

- 200 г гъби,

- 5 век лъжица доматено пюре,

- растително масло,

- млян черен пипер,

- сол

Обелете лука, нарежете на ситно. Измийте, обелете и настържете моркова на едро ренде. Измийте телешкото месо и го нарежете на малки парчета. Нарежете гъбите на ситно.

Запържете лука до златисто. След това добавете морковите и запържете за 10 минути. Добавете месото, доматеното пюре, сол и черен пипер, гответе още 15 минути, добавете гъбите и запържете още 20-25 минути, след което извадете от тигана.

Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета, след което ги запържете в растително масло до полуготовност.

Поставете картофи в саксии, след това месо със зеленчуци и гъби. Захлупва се с капак и се слага в студена фурна. Задушете във фурната за 30-40 минути при температура 180 градуса.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 50 минути

1 порция съдържа 350 kcal

Белтъчини - 25 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 19 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Задушено агнешко със зеленчуци. Как се готви в тиган, в тенджери, бавна готварска печка, фурна
• Пица с пиле, гъби, зеленчуци
• Месо по френски с картофи и гъби на фурна, рецепта със снимка
• Салмонелоза при пилета (в яйца, месо) симптоми и лечение
• Отглеждане на гъби у дома в пакети.

---