Пица с пиле, гъби, зеленчуци

Предишна
пиле

Тийзър мрежа

Пица с пиле, гъби, зеленчуци. Може би искате да приготвите точно такъв вариант на пица.

Преди да ви разкажа как приготвих толкова вкусна домашна пица, бих искала да ви разкажа за класическия италиански тест за пица и неговото приготвяне. И така, тестото за класическа италианска пица се приготвя от брашно, мая, зехтин, вода и сол. Разточва се много тънко с дебелина до половин милиметър. Подходящи са всякакви гарнитури, само трябва да спазвате задължителното присъствие на двете основни сред тях - домати и сирене.

Класическата италианска пица се приготвя в специални пещи на дърва, където силен огън отдолу се отразява от горния купол на пещта и загрява цялата пица, така че готвенето в такава пещ отнема не повече от минута и половина. Ако ще приготвяте такава пица с толкова рядко тесто във фурната у дома, тогава ще ви трябват поне 8 минути при температура от поне 250 градуса. СЪС.

Въпреки че моята пица не е италианска, тя е не по-малко вкусна, а тестото в нея също е доста тънко, така че пълнежът се усеща и се оказва задоволителен.

ПОДГОТОВКА

  • Първо разточете тестото на тънко и го поставете в намаслена тава за печене. Можете да използвате тесто, приготвено върху саламура или тесто върху кисело мляко или дори върху подкиселена вода.
  • След това почистваме и нарязваме лука и чушката. Поставяме слоеве върху тестото и добавяме малко кетчуп.
  • Следващите слоеве са тънко нарязани гъби.
  • Нарежете пилешките гърди напречно на тънки филийки, без кожа и кости, само филето и наредете върху пицата със следващия слой, поръсете с подправките.
  • След това намажете пицата с майонеза и поставете слой сирене, нарязано на тънки филийки.
  • Печете във фурната на средния рафт на 220 градуса. около 40 минути.
  • Пицата с пиле, гъби, зеленчуци е готова, нарежете я на порции и поканете семейството на вечеря.

    • Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: