Вегетарианска лазаня

Предишна
домати

Съставки за 4 порции:

– 12 листа лазаня,

- сол,

– 3 тиквички,

- 2 скилидки чесън,

- 1 глава лук,

- 1 с.л. лъжица растително масло,

- 600 г домати от консерва на парчета,

- млян черен пипер,

- 2 ст. лъжици нарязан босилек,

- 250 г моцарела,

- 75 г настъргано сирене,

- по 100 г червени и жълти чери домати,

- 3 ст. лъжици обелени тиквени семки.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сварете корите за лазаня в подсолена вода за 5 минути, прехвърлете в съд със студена вода и малко количество растително масло. Оставете ги да изстинат.

Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки надлъжни филийки. Лукът и чесънът се обелват, нарязват се и се запържват леко в 1 с.л. лъжици растително масло. Добавете консерва домати, сол, черен пипер и гответе на слаб огън за 5 минути. Добавете зелените. Нарежете моцарелата на филийки.

Изсипете малко доматен сос във формата и след това наредете корите за лазаня, тиквичките, доматения сос и моцарелата на слоеве, така че горният слой да е от кори за лазаня. Залейте ги с останалия сос и поръсете със сирене. Отгоре сложете разполовените чери домати и печете 40 минути. Поднесете поръсени с тиквени семки.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 620 kcal

Белтъчини - 32 g, мазнини - 32 g, въглехидрати - 50 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: