Торта с варено кондензирано мляко в бавна готварска печка - най-добрите рецепти

Съдържание:

Проста торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка
Шоколадова торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка
Торта с кондензирано мляко с плодове в бавна готварска печка

Понякога се случва не просто да сготвите нещо вкусно, но определено да направите нещо мащабно, без да отделяте много време. Днес ще ви кажем как да приготвите точно такъв десерт - торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка, бърза, проста и невероятно вкусна, завладя много домакини!

Каквато и рецепта от нашата селекция да решим да приготвим, ще ни трябват много прости продукти, които винаги могат да бъдат намерени в кухнята или в най-близкия магазин.

Тортата, приготвена върху кондензирано мляко в мултикукър, се оказва изключително буйна, мека и сочна, ако я оставим да се накисва правилно. Има обаче и трикове за ускоряване на този процес, така че готвенето да не отнема твърде много време.

Е, да започваме, става ли? Първо, нека направим десерт според най-простата рецепта.

Проста торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка

съставки

За тестото

Кондензирано мляко - 1 кутия +-
Пшенично брашно - 1 чаша +-
Яйца - 2 бр.+-
Трапезен оцет - 1 ч.л. +-
Сода - 1 ч.л. +-

За крема

Заквасена сметана - 1 чаша +-
Бяла гранулирана захар - 1/2 чаша +-

Как да готвя торта с кондензирано мляко

Изсипете кондензираното мляко в дълбок съд и разбийте яйцата в него. Разбъркайте добре с миксер до гладкост.

Пресяваме брашното и 2-3 с.л. л. въвеждаме го, като непрекъснато разбъркваме. В същото време гасете содата с оцет и също я добавете. Когато цялото брашно е добре смесено, тестото може да се счита за готово.

Купа за мултикукърнамажете с масло - растително или масло и изсипете тестото в него. Гответе в режим "Печене" за половин час.

Когато таймерът започне, не бързайте да извадите въздушната бисквита, оставете я да диша с отворен капак, след което я поставете върху скарата.

Докато тортата се проветрява, пригответе крема: на висока скорост разбийте заквасената сметана със захар или пудра захар със същото количество пясък. В този случай текстурата ще бъде малко по-хомогенна и ефирна.

Когато сладкишът е напълно охладен, внимателно го разрежете по дължина на 2 части.

Ако се съмнявате, че бисквитата ще излезе равномерно, изрежете я по ръба с нож, а вътрешността изрежете с конец - това е старинен метод, който е добър за изрязване на ефирни, още топли бисквити.

Оставяме тортите да дишат, за да не започне да се топи заквасената сметана върху много топлото тесто и намазваме с крема. Вътре в него не го пестим, за да просмукват слоевете по-бързо.

Нанасяме крема обилно и отвън, като обръщаме специално внимание на страните. Украсете тортата върху крема по ваша преценка с кокосови стърготини, настърган шоколад, ядки или бисквитени трохи.

Прибираме в хладилника и оставяме да кисне 40-50 минути. Още през това време ще има време да стане сочен и много нежен. Добър апетит!

За тези, които предпочитат шоколада пред всички десерти, препоръчваме да опитате следната рецепта.

Шоколадова торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка

Тъй като в състава ще има какао на прах, добавете допълнителна захар към тестото.

Разбийте 3 яйца, ? чаша захар, докато зърната се разтворят.
След това изсипете 1 кутия кондензирано мляко и разбъркайте отново.
Добавете 3 с.л. л. какао, 1 ч.ч. сода, погасена със същото количество оцет, разбъркайте и започнете да добавяте пресятото брашно. Ще ви трябват 1,5 чаши от него.
Катодокато тестото стане хомогенна маса, изсипете го в намазнената купа на мултикукъра и задайте режим "Печене" за 1 час и 20 минути. Когато таймерът стартира, оставяме и тортата да диша, за да не се разпадне твърде въздушната бисквита.

Докато тортата "почива", правим крема: разбийте 200 г кондензирано мляко с 200 г заквасена сметана. По желание добавете към крема и какао - така тортата ще бъде изцяло шоколадова.

Готовата бисквита нарежете на 3 блатове (затова печенето отне повече време) и намажете добре. Украсете с натрошен шоколад и бисквитени трохи. За целта ще са ни нужни 4-5 броя - смиламе ги с точилка. Може да поръсите сладкиша и с какао.

Сложете тортата да се напои в хладилника за 2-3 часа, най-добре цяла нощ, тъй като какаовата бисквита ще стане по-плътна.

За тези, които обичат леки десерти с плодова нотка, предлагаме да направят също толкова проста, но още по-деликатна торта.

Торта с кондензирано мляко с плодове в бавна готварска печка

Разбийте 2 бели яйца с 2 с.л. л. захар

Разтопете 100 г масло на водна баня и изсипете в тестото, разбъркайте и добавете кутия кондензирано мляко.

Разбийте отново, добавете 1 ч.л. сода, гасена с оцет и постепенно започваме да добавяме брашното. 1 чаша ще свърши работа.

Изсипете готовото тесто в намаслена форма за мултикукър и печете 45 минути. Когато бисквитата се охлади малко, я извадете и я сложете върху решетка.

Крем за торта

Междувременно да направим два вида крем.

Накисваме 1 с.л. л. желатин в количество вода малко по-малко от посоченото в инструкциите и оставете. Докато бухне пригответе втория крем.

Разбийте 200 г варено кондензирано мляко с 200 г заквасена сметана. Веднага щом консистенцията стане напълно хомогенна, приберете сместа в хладилника.

Да се върнем на 1-ви вид крем.

Нарязваме на ситно 1 бр. киви (вместо него можете да вземете банан или обелен портокал, нар).
Разбийте 200 г кисело мляко без добавки с 200 г мазна заквасена сметана.
Добавяме ли? чаши захар, разбъркайте отново на висока скорост и добавете нарязаните плодове.
Разбъркайте и сипете желатина на тънка струйка.

Сега е по-добре да не работите с миксер, разбъркайте всичко с лъжица.

Ако консистенцията на йогуртовия крем ни устройва, можем да започнем да сглобяваме тортата, ако ни се стори течен, просто го оставяме за още 30-40 минути в хладилника.

Сглобяване на торта с кондензирано мляко

Сега, когато бисквитата е напълно охладена, я разрежете на 3 части и започнете да я намазвате. Първите две блатове се намазват с крем от кисело мляко - използваме целия, а на 3-та блат нанасяме крем от варено кондензирано мляко.

Цялата торта се намазва с крем от кондензирано мляко, украсява се по желание - с ядки, плодове, поръски.

Ако искате тортата да се приготви по-бързо, можете да напоите блатовете със сироп преди нанасяне на крема. За да направите това, разтворете няколко лъжици конфитюр без семена във вода или направете захарен сироп с добавяне на лимонена киселина.

За сладкиша по рецепта ще се използва около 1/3 чаша сироп - от това количество вода го приготвяме, като добавяме захар и лимон на вкус.

Както можете да видите, торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка предоставя много възможности за експерименти. Можем да направим крема по-лек - от кисело мляко и желатин, дори без заквасена сметана, като добавим към него плодове, или можем да направим смес от варено кондензирано мляко и заквасена сметана.

Ако има желание да украсите тортата с кремави къдрици, по-добре е да добавите масло към състава, в противен случай заквасената сметана ще изплува. Пригответе крема в пропорция200 грама масло, 200 грама варено кондензирано мляко - в този случай всички декорации ще бъдат непокътнати.

Можете също така да добавите нарязани ядки, захаросани плодове или стафиди към бисквитата.

Опитайте, приятели, пригответе торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка, поглезете се и зарадвайте своите роднини и приятели!

Приятно чаено парти!

Следваща