Торта г-жа Валевска

Предишна
г-жа

Рецепта за торта Пани Валевска

Чудесна торта с ронлив сладкиш. Има красив сладък хрупкав меренг с ядки и крем с вкус на бадеми... И всичко това е засенчено с киселостта на сладкото от касис.... Препоръчвам го приятели, опитайте го, разбира се, че ще ви отнеме известно време, за да приготвите тази торта, но си заслужава...

СЪСТАВКИ

Размерът на тавата за печене е 38см на 30см

Пясъчна торта:

  • пшенично брашно - 300 гр.
  • яйчни жълтъци - 4 (четири) броя.
  • масло - 200 гр.
  • ванилова захар - 10 гр.
  • захар - 40 гр.
  • бакпулвер - 5 (пет) грама.

Меринг:

  • протеини - 4 (четири) броя.
  • орехи - 100 гр.
  • пудра захар - 180 гр.
  • нишесте (всяко) - 10 gr.
  • сладко от касис - 400 гр.

Крем:

  • мляко - 0,4 литра
  • масло 82% - 150 грама
  • яйца - 2 (две) бр.
  • захар - 40 гр.
  • ванилова захар - 10 гр.
  • нишесте (всяко) - 40 gr.

ПОДГОТОВКА

  • Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180°C за 10 или 12 минути.
  • Изпечете сладкиша със сладко и меренг в предварително загрята фурна на 150*30 или 35 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: