Приготвяне на торта от счупено стъкло

Предишна
торта

Рецепта за приготвяне на торта от счупено стъкло

Торта без печене, изключително лесна за приготвяне.

СЪСТАВКИ

  • пакет готови пандишпанови блатове - 3 блатове; разбийте две торти на парчета, оставете третата цяла
  • 3 опаковки желе с различни цветове и вкусове (или сами сгответе желе от горски плодове или конфитюр)
  • 500 г заквасена сметана
  • 1 чаша захар
  • 20 г желатин
  • ванилин
  • желателно е да добавите 1-2 супени лъжици коняк или ром

ПОДГОТОВКА

  • Пригответе желе от различни цветове предварително и го оставете да се втвърди.
  • Пригответе крема: Накиснете желатина в 10 супени лъжици студена вода за 30 минути, след това разтворете желатина на слаб огън или на водна баня, като разбърквате, докато се разтвори напълно, оставете да се охлади малко. Разбийте заквасената сметана със захарта, добавете ванилията. Препоръчително е да добавите 1-2 супени лъжици коняк или ром.
  • Изсипете малко заквасена сметана (няколко лъжици) в топлия желатин и разбъркайте.
  • Без да спирате да разбивате заквасената сметана със захарта, изсипете желатиновата смес в нея на тънка струйка.
  • Постелете купа за салата или купа със стреч фолио, загладете с ръка, като избягвате груби гънки.
  • Хвърлете хаотично парчета натрошен пандишпан и разноцветни парчета желе, отчупени с чаена лъжичка, в купата за салата (не веднага до върха). Изсипете слой парчета със заквасена сметана.
  • Отново се слага пласт парчета, залива се с крем и т.н.
  • Напълнете купата за салата слой по слой.
  • Покрийте последния блат с останалия цял пандишпан и леко го притиснете.
  • Сложете тортата в хладилник, за да стегне достатъчно заквасената сметана (около 3-4 часа).
  • Когато тортата се охлади, покрийте купата за салата с широка чиния, обърнете я, извадете купата за салата и внимателно отлепете фолиото.

ЗАБЕЛЕЖКА. Купа за салата илиможете да не покривате купата с фолио, но преди да извадите замразената торта, потопете дъното й в гореща вода за 1-2 секунди.

След това украсете тортата по ваш вкус и тържествено я поднесете на масата.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: