Торта с кисело мляко без печене

Предишна
торта

Рецепта за торта с кисело мляко без печене

Тортите без печене идват на помощ на онези домакини, които нямат фурна или не са приятели с печенето. Такива торти не отнемат много време и се приготвят от минимален набор от продукти. Те се основават на бисквити, плодове, ядки, заквасена сметана или кисело мляко. Можете да украсите тортата по ваше желание. Тортата се оказва много вкусна, деликатна и красива.

СЪСТАВКИ

  • натурално кисело мляко - 350 гр
  • мляко - 300 мл
  • какао - 1 супена лъжица
  • желатин - 40 гр
  • лимонов сок - 1 супена лъжица
  • захар - 6 супени лъжици
  • ягоди - 200-250 гр

ПОДГОТОВКА

  • Изсипете млякото в тенджера и изсипете желатина (но не целия, оставете 5-10 м), поставете на котлона и загрейте, не забравяйте да разбърквате! Не оставяйте млякото да заври!
  • Когато желатинът се разтвори, оставете млякото да се охлади.
  • Изсипете киселото мляко в отделен съд, добавете към него кристалната захар и лимоновия сок, разбийте с миксер, постепенно добавете мляко и разбийте отново.
  • Изсипете една трета от нашата маса в отделна чиния, добавете какао и разбъркайте.
  • Изсипваме тази маса във форма и я изпращаме във фризера за 12 минути, след това я изваждаме и добавяме останалата маса (която е без какао) и я поставяме отново във фризера.
  • Докато бъдещата ни торта се втвърдява, правим ягодово пюре. Смесете ягодите и гранулираната захар в блендер.
  • Взимаме желатина и го смесваме с 50 г вода, оставяме го за 10 минути, след което го слагаме на котлона и на слаб огън, като бъркаме, го загряваме, след което го охлаждаме (не докато се втвърди).
  • Смесете готовия желатин с ягодовото пюре и го изсипете в сместа със замразено кисело мляко като последен слой.
  • И го приберете обратно във фризера.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: