Как се прави торта "Гнил пън".

Предишна

Как да си направим рецепта за торта "Гнил пън".

Страхотно, много просто и лесно за приготвяне. Дори и да не сте имали възможност да печете сладкиши досега, не е проблем, със сигурност ще получите торта от гнило пънче. Тази торта е много необичайна, с различни вкусове, понякога сладки, понякога кисели. За по-скапани 🙂 можете да добавите и ядки. А колко е красива в разфасовката, просто чудо!

СЪСТАВКИ

  • 2/3 чаша захар
  • 1 (една) чаша заквасена сметана
  • половин чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1 (едно) яйце
  • 3 (три) чаши брашно

Пълнеж:

  • 100 г сини сливи
  • 100 г ядки
  • 150 гр. сушени кайсии
  • 150 грама стафиди

Крем:

  • 1 (една) чаша захар
  • 750 мл заквасена сметана

ПОДГОТОВКА

  • Опитайте се да приготвите плънката за тортата предварително: залейте сушените плодове с гореща вода и ги задушете. След това смелете отделно ядките и сушените плодове в месомелачка. Ако вашата плодова смес се е оказала малко гъста, можете да добавите гореща вода, да разбъркате добре и да я направите като сладко. Смесете ядките със сини сливи.
  • За тестото смесете яйцето със заквасена сметана и захар, добавете брашното и содата. Тестото (в идеалния случай) трябва да е меко и да не лепне по ръцете ви. Готовото тесто разделете на 8 (осем) кнедли. След това разточете всяка кнедла на торта, намажете тортата със сини сливи и завъртете рулото. Със сини сливи за 2 рулца, а със сушени кайсии и стафиди за 3 (три) рулца. Печете рулцата на 180*С до златисто. Охладете и нарежете на парчета.
    прави
  • Разбийте заквасената сметана със захарта. След това вземаме форма с подвижно дъно, застиламе я със стреч фолио, намазваме фолиото с крем и нареждаме нарязаните рулца на слоеве, като пълним всеки слой с крем. Ние почистваметорта една нощ в хладилника. На сутринта обръщаме формата с тортата и се получава такава красота.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: