Как се прави глазура за паска, за да не се рони Рецепти за глазура за паска

Предишна

Добър ден. Великден е почти пред нас. Знаете ли вече по каква рецепта ще изпечете пасочка и каква глазура ще направите за пасочката, за да я украсите? И в същото време, за да не се разпадне, когато го нарежете на празничната трапеза.

За себе си вече съм избрал начина на приготвянето му. И повярвайте ми, има много начини.

Мога само да кажа, че всички са бързи, правят се за няколко минути и не изискват много продукти.

Въпросът е да вземете всичко и да го разбиете с миксер и бързо да го нанесете върху пчелния восък. И вижте подробностите по-долу.

Съдържание:

  • Прозрачна глазура за пашка без белтък
  • Рецепта за готвене с желатин
  • Шоколадов фъдж със захар
  • Проста рецепта за глазура от яйчен белтък
  • Правим цветен фондан
  • Видео за това как да направите глазура, която не се рони
  • Рецепта за какао без яйца

Прозрачна глазура за пашка без белтък

Искам да започна с тази рецепта, защото тя ми харесва най-много)

съставки:

  • Лимонов сок - 50 гр.
  • Захар - 200 гр.
  • сусам

1. Лимоновият сок се слага на огъня, докато заври.

прави

2. Във врящия сок добавете захарта.

3. Разбъркайте и продължете да готвите, като бъркате с лъжица, докато захарта се разтвори напълно.

4. Оставете да се охлади малко и се оказва малко вискозен, като карамел.

Докато изстива също се разбърква, за да не се втвърди на плътност, иначе трудно се намазва върху пашката.

5. В леко охладената глазура може да добавите сусам и да разбъркате. Колко да сипете сусам е по ваша преценка.

тук всичко е по ваша преценка - можете да използвате кокосови стърготини или смлени ядки, други семена, маково семе.

6. Сега го разпределете върху лентите.

И тук се оказватакава прозрачна лъскава капачка.

Рецепта за готвене с желатин

Тази глазура не се рони и не лепне по ръцете.

съставки:

  • Желатин - 1,5 супени лъжици
  • Захар - 1 ч.ч
  • вода

1. Изсипете желатина в чаша.

2. Налейте 3 супени лъжици вода със стайна температура.

4. Разбъркайте и оставете да набъбне за 5 минути.

5. Изсипете захарта в тенджера и добавете 4 супени лъжици вода.

6. Бъркайте на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.

7. Когато захарта се смеси, добавете 3 супени лъжици желатин, разбъркайте добре и отстранете от котлона. След това се изсипва в друг съд.

8. Разбийте добре с миксер.

И изглежда като протеин.

Не покривайте лентите, докато глазурата е гореща, иначе ще потече. Но също така не трябва да се охлади напълно, в този случай ще замръзне.

Шоколадов фъдж със захар

Ако обичате шоколад, тогава този метод трябва да ви хареса.

съставки:

  • черен шоколад - 90 гр.
  • Портокалов сок - 3 супени лъжици
  • Масло - 3 супени лъжици
  • Захар - 3 супени лъжици

Сложете всички съставки в един тиган и го сложете да се разтопи на слаб огън, като разбърквате, докато стане хомогенна маса.

Оставете да изстине малко и можете да намажете баницата.

Проста рецепта за глазура от яйчен белтък

Най-класическият начин за приготвянето му.

съставки:

  • Яйчен белтък - 2 бр.
  • Захар - 1 чаша
  • Сол - 1/3 чаена лъжичка

Смесете всичко и добре разбийте с миксер, докато се образува гъста пяна.

Веднага го покрийте с колан.

Правим цветен фондан

1.Вземете едно цвекло и го настържете на ситно ренде. След това прехвърлете върху тензух и изстискайте сока в купа. Добавете сока към глазурата и разбъркайте, докато стане желания цвят. Можете също така да използвате карфиол, моркови, спанак като естествена боя.

2. Можете да оцветите фондан с помощта на хранителни бои. Просто добавете хранителния оцветител и разбъркайте.

По този начин ще имаме момиченце с цветна шапка)

Видео за това как да направите глазура, която не се рони

Тук е обяснено подробно и показано не само как да не пада, но и как да го украсите отгоре.

Не са лоши идеи, нали?

Рецепта за какао без яйца

Тази глазура също се прави сурова, няма нужда от варене и се приготвя за броени минути.

съставки:

  • Мляко - 150 гр.
  • Растително масло - 100 гр.
  • Захар - 3 супени лъжици
  • Какао - 3 супени лъжици

1. Комбинирайте какао и захар, разбъркайте.

2. Добавете млякото и маслото, първо разбъркайте до гладкост.

3. И разбийте с миксер още около 30 секунди.

4. Ако се окаже твърде гъсто, разредете го с мляко, ако, напротив, е твърде рядко, разредете какаото.

Изглежда лъскаво, когато се изпече.

Е, вече научихте няколко основни рецепти как да направите глазура за паска, така че да не се рони, когато я режете. Избирам.

Лично аз използвам няколко метода на моите стъпки и за да бъда напълно честен, искам да опитам да използвам всички тях. Все още не съм го направил. Обикновено избирах една рецепта, но тази година искам разнообразие).

Ако все още не сте решили по коя рецепта ще приготвите паска,тогава можете да видите моите рецепти. Е, всичко най-хубаво на теб. Заповядайте отново.

Следваща

Прочетете също: