Борш с колбаси

Предишна
минути

Съставки:

- месен бульон - 6 чаши,

– варено цвекло (средно) – 4 бр.,

– колбаси (колбаси или колбаси) 200 г,

- лук - 1 бр.,

- морков - 1 бр.,

- корен от магданоз - 1/2 бр.,

- доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици,

- трапезен оцет - 1 супена лъжица. лъжица,

– захар – 1 чаена лъжичка,

- сол на вкус,

- олио - за пържене.

Нарежете цвеклото на ивици или го настържете на едро ренде. Нарежете лука на полукръгчета, морковите и магданоза на лентички. Всички зеленчуци се запържват в олиото за 3-4 минути. Добавете доматеното пюре и оставете да къкри още 5 минути.

Нарежете колбасите на кръгчета, настържете. Готовите продукти се заливат с горещ бульон и се варят 10 минути. Добавете захар, оцет, сол.Оставете да заври.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: