Свинско, задушено с боровинки
Предишна
Съставки: свинско (месо) - 400 г, боровинки - 1 чаша, растително масло - 1 супена лъжица. лъжица настъргана лимонова кора - 1 с.л. лъжица смляно индийско орехче - 1 щипка смлян черен пипер, сол - на вкус.
Нарежете свинското месо на порции, сол, черен пипер, запържете в олио в тенджера, докато се появи червена коричка.
Червените боровинки се измиват, изцеждат се от сока, изсипват се върху тях месото. Добавете кората, индийското орехче и оставете да къкри под капак 40 минути.
При сервиране залейте месото с получения сос. Като гарнитура може да се предложат варени зеленчуци.
Добър апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Перкелт (задушено телешко в сос от червен пипер)
- Свинско със сос от киви
- Печено свинско с кисело зеле
- Свински пържоли със сос от червени боровинки
- Червено зеле, задушено с гъби