Печено свинско с кисело зеле

Предишна
зеле

Съставки:

- 300 г свинско месо,

- 1 глава лук,

- 1 морков,

- 2 ст. лъжици растително масло,

- 2 дафинови листа,

- 1/2 чаша месен бульон,

- 2 ст. лъжици доматено пюре,

- 500 г кисело зеле,

- сол, смлян черен и червен пипер - на вкус.

Обелете лука и моркова, нарежете на ивици, запържете в тиган в растително масло до златисто. Добавете свинско месо, нарязано на средни парчета и запържете всичко заедно за 10 минути, докато месото покафенее.

Добавете сол, черен пипер, дафинов лист, бульон и доматено пюре.

В тигана се слага киселото зеле и се задушава във фурната на 180 градуса при затворен капак, докато зелето се запече.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: